奧克蘭理工西點專業是新西蘭奧克蘭理工大學的特色專業之一，提供多種不同類型的課程，其中實踐烹飪證書課程學制為1年，每年會在3月開學，大概要學費20475紐幣，烹飪大專課程、烹飪藝術大專課程學制為2年，而文學學士（烹飪藝術）課程學制為3年，第一年學費為26480紐幣，主要學習營養學、食品衛生等課程。
奧克蘭理工西點專業簡介
1、實踐烹飪證書課程：Certificate in Practical Patisserie；課程等級：Level 4；學制：1年；開學時間：3月；學費/年：20，475紐幣
入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
2、烹飪大專課程：Diploma in Patisserie；課程等級：Level 5；學制：2年；開學時間：3月；學費/年：40，950紐幣
入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
3、烹飪藝術大專課程：Diploma in Culinary Arts；課程等級：Level 5；學制：2年；開學時間：3，7月；學費/年：40，950紐幣
入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
4、文學學士（烹飪藝術）課程：課程名稱：Bachelor of Arts（Culinary Arts）；課程代碼：AK3704；校區地址：奧克蘭市中心；學制：三年；級別：7級；學分：360；開學日期：7月；國際學生學費：26,480（第一年）；入學要求：雅思總分6.0分，單科不低于5.5分。
在新西蘭的八大大學中的奧克蘭理工大學是惟一一個開設西廚專業的大學，并且提供新西蘭惟一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚大專是最普遍的選擇。在兩年的西廚大專教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設計、營養學、食品衛生等等需要系統學習理論知識并且需要寫論文作業的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業論文了。
奧克蘭理工西點專業就業
新西蘭西點專業一直以來都是國際留學生申請技術移民的首選，因其具有入學門檻低，學費價格相對便宜，學期中都提供帶薪的實習機會，好就業，移民快等諸多優勢。西廚專業，屬于新西蘭長期短缺行業，主要面對想要通過快速途徑辦理技術移民的學生。
開放的移民政策使得新西蘭留學不斷升溫，其中最受矚目的就是西廚專業，它的優點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level 5課程畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。
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