新西蘭奧克蘭理工大學西廚專業(yè)是學校的黃金專業(yè)，奧克蘭理工大學在2000年正式成為新西蘭的第八所公立大學，憑借極強的綜合競爭力和創(chuàng)新精神順利進入世界大學500強的行列，學校依然保持著優(yōu)良的辦學傳統(tǒng)，課程新穎、緊跟實際，也十分注重學生實踐技能的培養(yǎng)，就業(yè)率是新西蘭大學。下面教外留學就為您詳細的介紹一下。

　　新西蘭奧克蘭理工大學西廚專業(yè)

　　奧克蘭理工大學，原名為奧克蘭理工學院(AIT)，始建于1895年。2000年，經(jīng)新西蘭總督批準，奧克蘭理工學院被新西蘭政府正式升級為國立綜合性大學，并更名為奧克蘭理工大學(AUT)，從而成為新西蘭八所公立大學之一。

　　新西蘭奧克蘭理工大學西廚專業(yè)課程開設如下：

　　（1）課程：Certificate in Practical Patisserie Level 4

　　學制：1年；開學時間：3月

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　（2）課程：Diploma in Patisserie Level 5

　　學制：2年；開學時間：3月

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　（3）課程：Diploma in Culinary Arts Level 5

　　學制：2年；開學時間：3，7月

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

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　　新西蘭奧克蘭理工大學西廚專業(yè)就業(yè)前景

　　新西蘭是一個每年有幾百萬游客的旅游大國，每年大批的人涌入新西蘭，新西蘭特別需要廚師，新西蘭是英聯(lián)邦制的國家，美食的愛好也是偏向西餐，西廚專業(yè)是新西蘭的熱門移民專業(yè)，在新西蘭，廚師的薪資待遇非常高，就業(yè)機會也很多。

　　新西蘭西廚專業(yè)通過食品安全、刀具維護、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點類烹調(diào)、食品成本等課程安排，打造出一個具備優(yōu)秀就業(yè)能力的廚師。

　　總的來說，西廚專業(yè)優(yōu)點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level 5課程畢業(yè)后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規(guī)定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。移民局近年的技術移民統(tǒng)計數(shù)據(jù)中，廚師的移民人數(shù)是最的, 由于該職業(yè)的流動性大，每年都有大量的職位空缺，廚師就業(yè)率也是比較高的。

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