新西蘭葡萄酒本科屬于新西蘭緊缺專業(yè)之一，申請時(shí)可選擇新西蘭林肯大學(xué)、新西蘭東部理工學(xué)院、新西蘭尼爾森理工學(xué)院、新西蘭奧克蘭大學(xué)等高校，幫助學(xué)生掌握葡萄酒方面的知識與技能，成為高技術(shù)人才，畢業(yè)后也會(huì)有不錯(cuò)的就業(yè)前景，能夠從事葡萄酒釀造、國際市場營銷、葡萄酒研發(fā)等相關(guān)工作。
新西蘭葡萄酒本科院校
1、新西蘭林肯大學(xué)。林肯提供最全面的葡萄酒領(lǐng)域的課程，畢業(yè)生遍布全世界包括波爾多在內(nèi)的各個(gè)產(chǎn)區(qū)，勝任在葡萄酒行業(yè)任何地方的工作。現(xiàn)任的校務(wù)委員會(huì)主席也是新西蘭葡萄酒大師Steve Smith就是林肯的校友。校區(qū)毗鄰著名的花園之城基督城，位于新西蘭主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一坎特伯雷。當(dāng)?shù)厮N植的葡萄品種多為優(yōu)質(zhì)的霞多麗和黑皮諾，也出產(chǎn)芬芳四溢的雷司令和長相思。
2、新西蘭東部理工學(xué)院。國立東部理工學(xué)院是新西蘭北島主要的高等教育機(jī)構(gòu)。葡萄酒專業(yè)的課程位于新西蘭“葡萄酒之鄉(xiāng)”霍克斯灣。這里是新西蘭最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，日照最多，氣候干燥，以出產(chǎn)赤霞珠、西拉等頂級紅葡萄酒而聞名。霍克斯灣不僅擁有優(yōu)美綿長的海岸線和繁茂的自然保護(hù)公園，也是著名的裝飾派藝術(shù)建筑之鄉(xiāng)和備受饕客們喜愛的美食美酒目的地。
3、新西蘭尼爾森理工學(xué)院。尼爾森理工學(xué)院設(shè)在布倫海姆（Blenheim）的馬爾堡（Marlborough） 校區(qū)有專門的葡萄園，葡萄酒釀造教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，酒莊和品酒教學(xué)室，注重實(shí)踐的教學(xué)模式提供給學(xué)生未來就業(yè)需要的專業(yè)知識與技能。
4、新西蘭奧克蘭大學(xué)。躋身世界百強(qiáng)名校的奧克蘭大學(xué)是新西蘭最大的綜合性大學(xué)。其葡萄酒科學(xué)中心（Goldwater Wine Science Centre）坐落于距離奧克蘭市35分鐘船程的激流島（Waiheke Island）。
新西蘭葡萄酒本科就業(yè)
新西蘭是葡萄生長與釀制獨(dú)特頂級葡萄酒理想地點(diǎn)，新西蘭的葡萄酒非常出名，葡萄酒的寧皂技術(shù)也是達(dá)到世界頂級水平。在過去的兩年內(nèi)，新西蘭葡萄種植面積一直在不斷增加，并且未來兩年計(jì)劃新增700公頃的葡萄種植地。
總之，新西蘭大學(xué)新開設(shè)的葡萄酒釀造專業(yè)是新興專業(yè)，不僅在新西蘭很好就業(yè)，在法國也是受歡迎的人才。新西蘭葡萄酒專業(yè)畢業(yè)好找工作，學(xué)生的就業(yè)道路寬廣。
擁有這個(gè)學(xué)位，學(xué)生將勝任整個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的工作，包括葡萄酒釀造、國際市場營銷、葡萄酒莊園經(jīng)理、葡萄酒公司經(jīng)理和科研人員等等。
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