新西蘭是葡萄酒的主要生產國，其產生的葡萄酒純凈鮮美，在很多場合不可或缺，因此來新西蘭學習葡萄酒專業(yè)的人數逐漸增多。新西蘭葡萄酒專業(yè)難嗎？該專業(yè)課程兼具理論和實用性，具體包括葡萄酒科學原理、葡萄酒化學和技術、農業(yè)生態(tài)學等，只要你認真學習，畢業(yè)后可以從事釀酒師、酒窖經理等工作。
新西蘭葡萄酒專業(yè)難嗎
隨著葡萄酒業(yè)出口的迅速發(fā)展，從生產，管理，國際市場營銷，研究等各個相關環(huán)節(jié)均需要大量的專業(yè)人才。目前，該專業(yè)具體課程包括葡萄種植、葡萄酒化學和技術、葡萄科學和葡萄酒、園藝系統(tǒng)、葡萄酒科學原理、植物科學、土壤科學、農業(yè)生態(tài)學、葡萄酒質量評估等。
課程兼具理論和實用性，且提供多種課程設置選擇，畢業(yè)后可在整個產業(yè)鏈中找到就業(yè)機會，包括釀酒師、酒窖經理、銷售代表、研究員等。當然最吸引人的是，所有的葡萄酒課程都位于風光醉人的葡萄酒產區(qū)，《指環(huán)王》電影中的中土大地、新世界葡萄佳釀的故鄉(xiāng)盡在眼前，潛心讀書之余，感受當地風土、品鑒不同美酒，一般只要你認真學習，并不會太難。
新西蘭葡萄酒專業(yè)學校推薦
1、新西蘭林肯大學。林肯提供最全面的葡萄酒領域的課程，畢業(yè)生遍布全世界包括波爾多在內的各個產區(qū)，勝任在葡萄酒行業(yè)任何地方的工作。現(xiàn)任的校務委員會主席也是新西蘭葡萄酒大師Steve Smith就是林肯的校友。校區(qū)毗鄰著名的花園之城基督城，位于新西蘭主要葡萄酒產區(qū)之一坎特伯雷。當地所種植的葡萄品種多為優(yōu)質的霞多麗和黑皮諾，也出產芬芳四溢的雷司令和長相思。
2、奧克蘭大學。奧克蘭大學設有葡萄酒科學專業(yè)研究生文憑課程。理科學位，一年全日制，適合理工類本科畢業(yè)生申請。課程全面學習葡萄酒產業(yè)專業(yè)知識，包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造、葡萄酒品質的分析和品鑒技巧等。教學科目涵蓋化學、生物學、材料工程學、地理和食品科學等。
3、新西蘭東部理工學院。東部理工學院是新西蘭發(fā)展最快的理工學院之一，為學生提供了130余個學習門類與學習項目。就葡萄酒科學與葡萄栽培項目而言，學校提供了包括職業(yè)證書、學士學位、碩士學位在內的多階段學習機會，學生可以根據自身需求選擇不同的課程，如果你感興趣，還能在這里讀個雙學位呢！
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