新西蘭大學的酒店管理專業(yè)有很高的知名度，其專業(yè)實力優(yōu)秀，學生就業(yè)容易，尤其是奧克蘭理工酒店管理專業(yè)畢業(yè)生，其就業(yè)非常輕松。據(jù)教外留學老師介紹，新西蘭奧克蘭理工酒店管理專業(yè)課程最豐富，該校的酒店管理專業(yè)不僅是本科科，其碩士課程的研究方向也比較多。具體請看下文。
奧克蘭理工酒店管理專業(yè)
新西蘭奧克蘭理工大學酒店管理專業(yè)可細分為國際酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。學生學習的課程包括：寫作、應(yīng)用餐飲管理(廚房)、應(yīng)用餐飲管理(餐廳)、會計與金融 、酒店組織行為學和人際技巧、餐飲管理 、酒店的信息通信技術(shù) 、酒店人力資源管理、酒店戰(zhàn)略管理 等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。學校設(shè)有兩個酒店管理專業(yè)相關(guān)的本科學位。其一為國際酒店管理，另一為雙學位(和商科并為雙學位)。學制一般為3年，同時擁有3月和7月兩個開學季。在國際酒店管理的學士學位下，學士可以有多種專業(yè)選擇，有利于培養(yǎng)學生的專業(yè)性。
1. Bachelor of International Hospitality Management國際酒店管理
通過該課程的學習，學生可以學到關(guān)于酒店管理的許多重要理念和體系，包括食品酒水服務(wù)，住宿服務(wù)，以及人力資源管理，策略管理和銷售和市場營銷在酒管中所起的作用。學生可根據(jù)以后想從事的酒店部門來選擇專業(yè)方向。此課程是新西蘭大學開設(shè)的一個專業(yè)的酒店管理課程。
新西蘭酒店管理專業(yè)好嗎，請查閱
2. Bachelor of International Tourism Management國際旅游管理
該課程為學生提供關(guān)于旅游行業(yè)的全面介紹以及其在世界上所扮演的角色。學生可以學到如何經(jīng)營旅游相關(guān)
業(yè)務(wù)，旅游者行為，旅游業(yè)對一個國家，文化以及環(huán)境的影響。
課長：3年； 開學日期： 3，7月
專業(yè)方向：商務(wù)，環(huán)境研究，酒店管理，社會科學(也可以不選擇這些專業(yè)方向，學校也會提供其它專業(yè)課程)
3. Bachelor of Arts in Event Management人文事業(yè)管理
該課程主要向?qū)W生介紹如何策劃，組織，管理各種項目活動。
課長：3年； 開學日期： 3，7月
學習內(nèi)容涉及與項目管理的眾多學科領(lǐng)域，心理學，語言，舞蹈，運動與娛樂，商務(wù)，公共關(guān)系，市場營銷，毛利發(fā)展，酒店與旅游
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奧克蘭理工大學同時設(shè)有國際酒店管理的碩士學位。對于國際酒店管理碩士學位的學生，學制通常為2年，也同時設(shè)有3月和7月兩個開學季。專業(yè)領(lǐng)域有Tourism and technology旅游科技、Tourism and community development旅游業(yè)和社區(qū)發(fā)展、Tourism marketing旅游市場學、Tourism， heritage and culture旅游和文化遺、Urban tourism城市旅游、Coastal and marine tourism沿海和海洋旅游、Indigenous tourism土著旅游、Hospitality management酒店管理等。
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