廚師專業(yè)不僅是新西蘭留學的熱門專業(yè)，也是新西蘭緊缺專業(yè)之一，畢業(yè)后在就業(yè)、移民方面獨具特色，因而備受學生追捧。那么新西蘭本科廚師學校有哪些呢？目前，新西蘭有多所學校開設(shè)了這一課程，包括新西蘭奧塔哥理工學院、NSIA酒店管理學院、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭藍帶學院等，學生可自主選擇。以下是詳細內(nèi)容。
新西蘭奧塔哥理工學院廚師專業(yè)
新西蘭奧塔哥理工學院是新西蘭一所實用技術(shù)型大學，學院提供國際認可的三年全日制大專、本科以及研究生資格教育文憑。學院能夠給學生提供國際認可的專業(yè)課程資質(zhì)。同時，奧塔哥理工學院在新西蘭國內(nèi)也是同類院校內(nèi)的佼佼者，奧塔哥理工學院尤其以其應用研究和技術(shù)方面蜚聲世界。
新西蘭奧塔哥理工學院烹飪藝術(shù)
課程等級：本科；學制：3年；開課時間：2月；學費總計：20750新西蘭元
NSIA酒店管理學院廚師專業(yè)
NSIA酒店管理學院隸屬于ACG教育集團，是新西蘭最大的烹飪藝術(shù)和酒店培訓學院。學院主要提供西廚西點、烘焙糕點、酒店管理3-5級課程。學院一直致力于高質(zhì)量的教學和就業(yè)服務(wù)，被譽為新西蘭西廚糕點專業(yè)最好學校之一，被新西蘭教育部教學資格委員會評為NZQA評估一類優(yōu)秀院校。
NSIA學院的老師擁有高學歷和豐富的行業(yè)工作經(jīng)驗。為幫助學生學習，NSIA學院提供一流教育設(shè)施和教學資源，包括商業(yè)級培訓廚房、美食生產(chǎn)廚房、雞尾酒和葡萄酒培訓中心、咖啡培訓中心、校內(nèi)培訓餐廳、商業(yè)酒吧和餐廳、圖書館、計算機教室和多功能教室。
新西蘭奧克蘭理工大學廚師專業(yè)
烘焙食品從廣義上講，泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調(diào)配，或經(jīng)過發(fā)酵，或直接用高溫烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見到的蛋糕、餅干、面包、糕點和月餅等等，都可以稱之為烘焙食品。這樣我們就會發(fā)現(xiàn)，烘焙就在我們身邊。
值得一提的是，八大大學中的AUT是惟一一個開設(shè)西廚專業(yè)的大學，并且提供新西蘭惟一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚專業(yè)是最普遍的選擇。在兩年的西廚專業(yè)教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設(shè)計、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生等等需要系統(tǒng)學習理論知識并且需要寫論文作業(yè)的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業(yè)論文了。
新西蘭藍帶學院廚師專業(yè)
藍帶學院新西蘭分校是最新成立并開始招收學生和美食家的藍帶學院分校之一。學校的理念是將全球最新、最出色的創(chuàng)新成果與法國傳統(tǒng)技藝相結(jié)合。專業(yè)人士、業(yè)余人士以及烹飪愛好者紛紛慕名來到藍帶學院，在經(jīng)驗豐富、屢獲殊榮的廚藝大師的調(diào)教下學習高級烹飪教育課程。
以上是新西蘭本科廚師學校及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，我們?yōu)槟峁┮粚σ蛔稍兎⻊?wù)。
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