新西蘭食品科學(xué)研究生屬于新西蘭留學(xué)的熱門專業(yè)，也是新西蘭緊缺專業(yè)之一，一直廣受贊譽(yù)，學(xué)生在申請時，目前可選擇新西蘭奧塔哥大學(xué)、新西蘭奧克蘭大學(xué)、新西蘭林肯大學(xué)、新西蘭梅西大學(xué)等高校，畢業(yè)后就業(yè)前景廣，能夠在各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、科研所、食品企業(yè)等單位從事管理、教學(xué)等方面的工作。以下是詳細(xì)內(nèi)容。
新西蘭食品科學(xué)研究生院校
1、新西蘭奧塔哥大學(xué)。它是新西蘭最古老的大學(xué)，成立于1869年，它有著高質(zhì)量的設(shè)施環(huán)境，以及全面的課程設(shè)置。奧塔哥大學(xué)擁有密集型食品科學(xué)研究資源，分別是其兩大食品研究中心：產(chǎn)品研發(fā)中心和感知科學(xué)研究中心。奧塔哥大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)提供多種課程，包括文憑課程，學(xué)士、榮譽(yù)學(xué)士，以及碩士學(xué)位。
2、新西蘭奧克蘭大學(xué)。奧克蘭大學(xué)建于1883年，是新西蘭綜合排名第一的大學(xué)，是南半球頂尖大學(xué)中實力最強(qiáng)、認(rèn)可度最高的大學(xué)之一；最新QS世界大學(xué)綜合排名第85位。奧克蘭大學(xué)的食品科學(xué)包含：本科和碩士學(xué)位課程，其課程是融合在科學(xué)、工程、醫(yī)學(xué)和健康科學(xué)學(xué)院里的。與此同時，奧克蘭大學(xué)為食品科學(xué)專業(yè)，建立了與食品工業(yè)以及Crown研究機(jī)構(gòu)的聯(lián)合研究項目。
3、新西蘭林肯大學(xué)。林肯大學(xué)建于1878年，為新西蘭歷史最悠久的學(xué)府之一，前身是坎特伯雷農(nóng)學(xué)院。大學(xué)現(xiàn)屹立于新西蘭八所公立大學(xué)之中，也是世界聞名的綜合性學(xué)府，學(xué)校以商科、農(nóng)業(yè)、及園藝為主。
4、新西蘭梅西大學(xué)。梅西大學(xué)的食品技術(shù)專業(yè)是一門碩士學(xué)位課程，在全球享有較高聲譽(yù)。半個多世紀(jì)以來，該專業(yè)為新西蘭國內(nèi)外的食品行業(yè)輸送了眾多優(yōu)秀畢業(yè)生。在這里，你將會得到足夠的科研和工藝技能，并在擁有豐富經(jīng)驗、活躍在研發(fā)一線的導(dǎo)師指導(dǎo)下，為你的未來職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。
新西蘭食品科學(xué)研究生就業(yè)
食品科學(xué)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科上的一門學(xué)科，同時還與人體營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及加工工程學(xué)，等學(xué)科有著密切的聯(lián)系；在食品工業(yè)中覆蓋的結(jié)構(gòu)和成分，食品化學(xué)、營養(yǎng)和感官品質(zhì)、食品安全、保存和評價；也涵蓋了功能食品、營養(yǎng)基因組學(xué)、新興技術(shù)，安全，和產(chǎn)品開發(fā)。
新西蘭食品科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、質(zhì)量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國家機(jī)關(guān)工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。
該專業(yè)位列新西蘭長期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40，000–65，000新西蘭元，高級從業(yè)人員可達(dá)65，000–85，000新西蘭元。
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