由于新西蘭是很多人心目中的旅游勝地，因此新西蘭的旅游業也十分的發達，這也帶動了新西蘭餐飲行業的快速發展。所以餐飲行業的人才在新西蘭是十分緊缺的，其中烘焙行業是新西蘭的優勢專業，也是人才相對缺乏的專業。新西蘭烘焙專業推薦的留學院校有新西蘭馬努理工學院和新西蘭惠靈頓理工學院等。以下是詳細內容。
新西蘭烘培專業推薦院校
1、新西蘭馬努理工學院
Diploma of Baking(Level 5)課程，是新西蘭目前為止開設此課程的學校。此課程為兩年的課程，年學習Certificate in Baking(level 3)課程，第二年學習Diploma of Baking(Level 5)課程，畢業有一年的工簽。其實，烘焙食品從廣義上講，泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調配，或經過發酵，或直接用高溫烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見到的蛋糕、餅干、面包、糕點和月餅等等，都可以稱之為烘焙食品。這樣我們就會發現，烘焙就在我們身邊。
2、新西蘭惠靈頓理工學院
面包烘焙，廚師和法式西餐，學生將完成所有的包含City和Guilds資格證書的強制要求：食物配制方法；成本控制操作；烹調法方法；酥皮點心技術；廚房維護和設計；菜單計劃；營養和營養學；冷的食物配制；微波烹飪；材料存貯和關心；烹調樣式營養的亞洲和太平洋沿岸工作；食物藝術；安全工作實踐。新西蘭惠靈頓理工學院創建于1963年，靠近新西蘭首都惠靈頓。學院向學生提供一系列內容全面的專業課程，這些課程注重實際職業要求，同時又能引導學生獲取正式文憑。來自亞洲、歐洲、南美洲和太平洋地區的留學生共占在校學生總數的8%。
新西蘭烘焙專業就業前景
西點行業具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達15萬元以上，普通技師的年薪也在8萬元左右，因而無論在是星級酒店還是在連鎖超市，西點師的個人發展空間十分可觀。所以烘焙產業地不斷向前，也催生了烘焙師這一熱門行業，如今，隨著人民消費水平的提高及對西點的認識的不斷加深，對于西點消費更多地是追求品質，建立品牌。所以企業對從業者的要求就越來越高，希望從業人員，無論在口感上，銷售上，還是在創新力上都能夠迎合消費者的口味需求。
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