廚師專業(yè)一直是新西蘭緊缺專業(yè),可以讓學(xué)生掌握相應(yīng)的知識與技能,因而廣受青睞。那么新西蘭最好的廚師學(xué)校有哪些?目前,新西蘭尼爾森理工學(xué)院、新西蘭惠靈頓理工學(xué)院、新西蘭北方理工學(xué)院、新西蘭馬努卡理工學(xué)院等高校都開設(shè)了廚師課程,它們各有特色,建議學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。
新西蘭尼爾森理工學(xué)院
尼爾森理工學(xué)院(Nelson Marlborough Institute of Technology,NMIT),設(shè)置了包括長期課程、短期課程、培訓(xùn)班在內(nèi)的三類烹飪課程,選擇不同種類的課程,可獲得不同的資格證書,包括烹飪藝術(shù)五級文憑、食品烹飪四級證書、餐飲服務(wù)四級證書、食品與飲料服務(wù)三級證書、咖啡服務(wù)三級證書等。再例如,東部理工學(xué)院(Eastern Institute of Technology,EIT)也設(shè)置有新西蘭烹飪高級文憑。
新西蘭惠靈頓理工學(xué)院
惠靈頓理工學(xué)院(Wellington Institue of Technology, Weltec),擁有Catering/Hospitality餐飲業(yè)/賓客招待學(xué),遨紐君推薦大家選擇面包烘焙,廚師和法式西餐等專業(yè),新西蘭惠靈頓理工學(xué)院的烹飪專業(yè)好就業(yè),相對來說有利申請移民。
新西蘭NSIA酒店管理學(xué)院
新西蘭留學(xué)NSIA酒店管理學(xué)院率先引進(jìn)了具有國際水準(zhǔn)的一流烹飪設(shè)備,星級酒店廚房設(shè)計(jì),并聘請了多名在餐飲業(yè)赫赫有名的資深國家級廚師來為學(xué)生親自授課,躬親示范,傳授最正宗,最經(jīng)典的西餐烹飪技術(shù)。
NSIA高級西餐廚師課程由淺入深,循序漸進(jìn),從最基礎(chǔ)的理論知識,操作安全,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),到中級的西點(diǎn)制作,在高最高級的菜肴烹飪。
新西蘭北方理工學(xué)院
課程等級:證書;課程安排:食品安全、刀具維護(hù)、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點(diǎn)類烹調(diào)、食品成本、實(shí)習(xí)等
入學(xué)要求: 年滿16歲以上;雅思 5.5(各項(xiàng)不低于5.0)或同等水平,具備基本英語溝通能力;身體健康
留學(xué)優(yōu)勢:新西蘭北方理工學(xué)院聘請了多位北部地區(qū)的頂級廚師為學(xué)生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作,或是經(jīng)營自己的餐飲生意,有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的經(jīng)營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協(xié)會認(rèn)證。
新西蘭馬努卡理工學(xué)院
新西蘭馬努卡理工學(xué)院西廚專業(yè)課程等級是大專;學(xué)制為2年;總學(xué)分是240學(xué)分;開學(xué)時間在2月和7月;授課校區(qū)在Manukau Campus主校區(qū)。新西蘭馬努卡理工學(xué)院西廚專業(yè)入學(xué)要求:英語要求:雅思5.5,單項(xiàng)不低于5分;學(xué)術(shù)要求:國內(nèi)高二結(jié)束。
以上是新西蘭最好的廚師學(xué)校及其相關(guān)內(nèi)容的介紹,希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解,歡迎咨詢我們的顧問老師,我們?yōu)槟峁┮粚σ蛔稍兎⻊?wù)。
新西蘭最好的廚師學(xué)校延伸閱讀:
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