隨著社會經濟的不斷發展，各國餐飲逐漸融會貫通，西餐專業受到了很多人的關注，不少學生申請新西蘭留學時都會考慮這一專業。那么新西蘭西餐專業的學校有哪些？目前，主要包括新西蘭惠靈頓藍帶學院、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭馬努卡理工學院、新西蘭北岸酒店管理學院等，建議學生根據自己的實際情況進行選擇。
新西蘭惠靈頓藍帶學院西餐專業
惠靈頓藍帶學院LeCordonBleu提供專業烹飪管理課程是一個創新學習新課程，將著名的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業烹飪、西餐西點和管理高級技能相結合。這個課程劃分為3個部分。首先，學生先進行9個月西餐或西點密集實踐培訓。其次，學生可以選擇進一步提升自己的專業烹飪技能的同時學習烹飪管理，或者選擇集中學習酒店管理原則和實踐理論知識和技能。最后，學生通過一次行業帶薪實習將他們的所學知識應用到現實商業環境中。
新西蘭奧克蘭理工大學西餐專業
奧克蘭理工大學AUT提供的文學士（烹飪）學位是一種先進的專業烹飪學位。旨在讓你從基本的烹飪技術和先進理論概念出發，在技術、食品科學和倫理上學習烹飪藝術。它是為了發展你的創造力和批判性思維；烹飪藝術專業人士的重要技能。目的是為你配備高水平的專業化現代知識、技能和自治在這個令人興奮的和多樣化的行業取得成功。因為這個專業學士藝術的一部分,必須進行專業的靈活性,未成年人,選修課在許多相關學科可能包括食品科學、社會科學、酒店、旅游、事件管理和業務主題,包括戰略管理、人力資源管理和市場營銷。
新西蘭馬努卡理工學院西餐專業
新西蘭馬努卡理工學院西廚專業課程等級是大專；學制為2年；總學分是240學分；開學時間在2月和7月；授課校區在Manukau Campus主校區。
新西蘭馬努卡理工學院西廚專業入學要求：英語要求：雅思5.5，單項不低于5分；學術要求：國內高二結束。
就業優勢：通過課程學習畢業生都將具備專業優秀主廚的工作能力，可以在餐館、咖啡館、酒店及其他商務餐飲場所擔任管理角色。你將擁有專業的餐飲業從業技能以滿足行業需求。
新西蘭北岸酒店管理學院西餐專業
北岸酒店管理學院NAIS位于新西蘭奧克蘭，主校區位于北岸的中心地帶,學習環境優越。分校位于奧克蘭最繁華的市中心商業圈內。該校是新西蘭最大的酒店管理學院之一,學院提供專業的國家及國際課程，所有課程全部通過新西蘭教育局核準，課程包括酒店管理，國際廚藝大專，西餐和西點大專。學院的學生來自世界30多個不同的國家和地區，從而造就了學院令人難忘的獨特的多元文化學習環境。
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