新西蘭西餐專業(yè)？由于新西蘭的優(yōu)美的風景和經(jīng)濟的迅速發(fā)展，使得很多的國人都想移民新西蘭。其中留學移民是移民新西蘭的一種方式，所以很多的學生在選擇留學新西蘭專業(yè)的時候，就會注重在新西蘭的移民專業(yè)和新西蘭就業(yè)率比較高的專業(yè)中去選擇。而新西蘭廚師在餐飲行業(yè)中是嚴重的短缺的。
新西蘭西餐專業(yè)學校推薦
新西蘭惠靈頓藍帶學院
惠靈頓藍帶學院Le Cordon Bleu提供專業(yè)烹飪管理課程是一個創(chuàng)新學習新課程，將著名的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業(yè)烹飪、西餐西點和管理高級技能相結(jié)合。這個課程劃分為3個部分。首先，學生先進行9個月西餐或西點密集實踐培訓。其次，學生可以選擇進一步提升自己的專業(yè)烹飪技能的同時學習烹飪管理，或者選擇集中學習酒店管理原則和實踐理論知識和技能。最后，學生通過一次行業(yè)帶薪實習將他們的所學知識應用到現(xiàn)實商業(yè)環(huán)境中。
新西蘭奧克蘭理工大學
奧克蘭理工大學AUT提供的文學士(烹飪)學位是一種先進的專業(yè)烹飪學位。旨在讓你從基本的烹飪技術(shù)和先進理論概念出發(fā)，在技術(shù)、食品科學和倫理上學習烹飪藝術(shù)。它是為了發(fā)展你的創(chuàng)造力和批判性思維;烹飪藝術(shù)專業(yè)人士的重要技能。目的是為你配備高水平的專業(yè)化現(xiàn)代知識、技能和自治在這個令人興奮的和多樣化的行業(yè)取得成功。因為這個專業(yè)學士藝術(shù)的一部分,必須進行專業(yè)的靈活性,未成年人,選修課在許多相關(guān)學科可能包括食品科學、社會科學、酒店、旅游、事件管理和業(yè)務主題,包括戰(zhàn)略管理、人力資源管理和市場營銷。
新西蘭北岸酒店管理學院
北岸酒店管理學院NAIS位于新西蘭奧克蘭，主校區(qū)位于北岸的中心地帶,學習環(huán)境優(yōu)越。分校位于奧克蘭最繁華的市中心商業(yè)圈內(nèi)。該校是新西蘭最大的酒店管理學院之一,學院提供專業(yè)的國家及國際課程，所有課程全部通過新西蘭教育局核準，課程包括酒店管理，國際廚藝大專，西餐和西點大專。學院的學生來自世界30多個不同的國家和地區(qū)，從而造就了學院令人難忘的獨特的多元文化學習環(huán)境。作為全球酒店廚藝業(yè)三大賽事之一的“新西蘭酒店廚藝技能大賽”涵蓋酒店及廚藝所有比賽項目，從咖啡制作，雞尾酒制作到高檔飲品制作，從餐臺設置，酒類服務到專業(yè)品酒師，從宴會餐點，海鮮甜品到黃油雕塑等一應俱全。每年自全國各大最著名的酒店，餐廳，高中，大學，理工學院及餐飲業(yè)專業(yè)培訓院校精心選拔派出的上千名專業(yè)人士同臺競技。NSIA每年都會安排優(yōu)秀的學生和教師參加比賽，并且在2009年8月25日的比賽中，再次衛(wèi)冕成功，成為新西蘭一間連續(xù)4年獲得“全紐酒店及廚藝學院”稱號的學院。
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新西蘭西餐專業(yè)移民政策
國際學生達到雅思5.5分后，就讀2年的西廚大專，然后獲得1-3年的工作簽證。然后只要有“廚師，職位是chef”職位工作擔保就會機會申請移民了，如果雅思沒有達到6.5，就需要先工作滿1年。學此專業(yè)的學生申請技能移民：30分的年齡分(20-29歲)，40分學歷，5分本地學歷，兩年學習加分5分(課程時間超過16個月)，工作分50-60分(如果您已經(jīng)找到了工作，雇主也愿意提供job offer，而且您的職位是 chef)。技能移民要先申請EOI，分數(shù)140分以上，EOI系統(tǒng)自動選取;成功入選后，您就可以正式遞交移民材料。
原來西廚西點名列于長期短缺專業(yè)的清單中，可以有10分的短缺學歷的加分;但移民局對部分短缺專業(yè)進行了調(diào)整，其中包括西廚西點，更改后的要求是: 移民的關(guān)鍵問題是工作擔保，目前西廚的Level4需要先工作3年才能申請。西點的Level4可以找到西點工作申請移民，西廚的Level5可以找到工作申請移民。但是，基于移民局的要求，申請人必須就讀一個2年的學歷。
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