旅游產(chǎn)業(yè)是新西蘭的重要經(jīng)濟支柱，酒店行業(yè)的人才缺口很大，就業(yè)機會十分豐富。新西蘭酒店專業(yè)知名大學(xué)有奧克蘭理工大學(xué)、惠靈頓維多利亞大學(xué)，都是屬于擁有極強教學(xué)實力的高校，讓學(xué)生在最前沿的專業(yè)知識和得天獨厚的學(xué)習(xí)環(huán)境中成為實用性極強的專業(yè)人才。下面教外留學(xué)就為您詳細的介紹一下。
新西蘭酒店專業(yè)知名大學(xué)
1、奧克蘭理工大學(xué)酒店管理專業(yè)
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)國際酒店管理專業(yè)可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。學(xué)習(xí)的課程包括：寫作、應(yīng)用餐飲管理(廚房)、應(yīng)用餐飲管理(餐廳)、會計與金融 、酒店組織行為學(xué)和人際技巧、餐飲管理 、酒店的信息通信技術(shù) 、酒店人力資源管理、酒店戰(zhàn)略管理等。最后一個學(xué)期，學(xué)生會有一個實習(xí)機會。
�。�1）Bachelor of International Hospitality Management國際酒店管理
通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以學(xué)到關(guān)于酒店管理的許多重要理念和體系，包括食品酒水服務(wù)，住宿服務(wù)，以及人力資源管理，策略管理和銷售和市場營銷在酒管中所起的作用。學(xué)生可根據(jù)以后想從事的酒店部門來選擇專業(yè)方向。此課程是新西蘭大學(xué)開設(shè)的一個專業(yè)的酒店管理課程。
課長：3年；開學(xué)日期：3，7月
專業(yè)方向：Accommodation， Event Management， Food and Beverage，Human Resources，Marketing， Tourism
�。�2）Bachelor of International Tourism Management國際旅游管理
該課程為學(xué)生提供關(guān)于旅游行業(yè)的全面介紹以及其在世界上所扮演的角色。學(xué)生可以學(xué)到如何經(jīng)營旅游相關(guān)業(yè)務(wù)，旅游者行為，旅游業(yè)對一個國家，文化以及環(huán)境的影響。
課長：3年；開學(xué)日期：3，7月
專業(yè)方向：商務(wù)，環(huán)境研究，酒店管理，社會科學(xué)(也可以不選擇這些專業(yè)方向，學(xué)校也會提供其它專業(yè)課程)
�。�3）Bachelor of Arts in Event Management人文事業(yè)管理
該課程主要向?qū)W生介紹如何策劃，組織，管理各種項目活動。
課長：3年；開學(xué)日期：3，7月
學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及與項目管理的眾多學(xué)科領(lǐng)域，心理學(xué)，語言，舞蹈，運動與娛樂，商務(wù)，公共關(guān)系，市場營銷，毛利發(fā)展，酒店與旅游
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2、惠靈頓維多利亞大學(xué)酒店管理
新西蘭惠靈頓維多利亞大學(xué)餐飲酒店管理：隸屬商科與管理學(xué)，大專學(xué)制2年，開課時間為2月、7月，學(xué)費18500新西蘭元。
新西蘭惠靈頓維多利亞大學(xué)餐飲酒店管理：隸屬商科與管理學(xué)，學(xué)士后學(xué)制1年，開課時間為2月、7月，學(xué)費17500新西蘭元。
新西蘭惠靈頓維多利亞大學(xué)餐飲酒店管理：隸屬商科與管理學(xué)，證書等級，學(xué)制1年，開課時間為2月、7月，學(xué)費總計19700新西蘭元。
新西蘭維多利亞大學(xué)酒店管理碩士專業(yè)課程信息：開學(xué)時間：3月，學(xué)習(xí)時間：2年，學(xué)費：25700紐幣每年，雅思要求：6.5(6)。
新西蘭維多利亞大學(xué)酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生可以從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作，也可以在旅游和休閑行業(yè)進行自主創(chuàng)業(yè)。
3、懷卡托大學(xué)酒店管理專業(yè)
新西蘭懷卡托大學(xué)旅游與酒店管理專業(yè)包含兩個方向——旅游和酒店管理。從中你可以學(xué)到技能使你成為酒店業(yè)和旅游業(yè)中的優(yōu)秀管理者；社會旅游學(xué)，你能了解旅游、社會和環(huán)境三者內(nèi)在的復(fù)雜聯(lián)系。研究方向是研究的一般領(lǐng)域，其中包括許多相關(guān)科目。
在這兩個研究方向中，你將學(xué)習(xí)相同的三個必修的課程，而其他課程，包括你所選擇的主修課，都是基于你所選擇的研究方向。旅游及酒店管理方向，由懷卡托管理學(xué)院授課；社會旅游學(xué)方向，由藝術(shù)與社會科學(xué)學(xué)院授課。
新西蘭懷卡托大學(xué)旅游與酒店管理專業(yè)的學(xué)生可以參與實習(xí)課程或定向研究課程，這些課程允許你設(shè)計并開展自己的研究。在你學(xué)習(xí)期間，你可以直接與企業(yè)合作并且有機會去考察旅游。實習(xí)地點包括哈密爾頓諾富特ainui酒店和哈密爾頓金斯蓋特酒店(僅限懷卡托管理學(xué)院學(xué)生)。
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