奧塔哥大學是新西蘭歷史最悠久的公立大學，憑借極強的教學實力在國際上享有極高的學術聲譽，也擁有諸多獨一無二的專業課程。奧塔哥大學食品科學專業就是學校的金字招牌之一，課程先進實際，教學人員中很大一部分都在從事著世界級的科研工作，為學生提供高質量的教學和學習服務。下面教外留學就為您詳細的介紹一下。

　　奧塔哥大學食品科學專業

　　奧塔哥大學食品安全碩士專業

　　課程學制：2年；開學時間：2月；專業排名：60+；學費：37025.00紐幣/年

　　奧塔哥大學食品科學專業描述：食品科學建立在生物學，化學以及物理這三個學科的基礎之上，同時與營養學，微生物學，生物化學，生物技術以及過程工程等學科領域之間發生著相互的聯系。因此，食品科學是一個關聯廣泛的多學科集合，這些學科幫助我們了解我們所生產，制造及消耗的食品，例如食品制造（包括生產研發，加工及包裝），食品的成分，食品的添加物（維他命，防腐劑，色素及香精），食品的穩定性，食品的安全性，以及食品的感官特色（味道，外觀，氣味等）。

　　食品科學所涉及的內容包括，對食品本身的了解，對食品成分的了解，對食品質量的了解以及對消費者需求的了解。奧塔哥大學的食品科學碩士就是涵蓋上述內容的課程，幫助學生在食品行業領域建立各自的具有創造性，挑戰性，多樣性及高回報性的職業。

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　　奧塔哥大學食品科學專業申請優勢

　　奧塔哥大學(University of Otago)位于新西蘭南島奧塔哥省首府達尼丁市，成立于1869年，是新西蘭所大學，也是新西蘭能夠提供消費者與應用科學、牙醫學、人類營養學、藥學、體育、理療及測量學等專業的綜合性大學。該校有商學、健康科學、人文科學、理學四所學院，目前有超過21700名學生在此就讀，其中包括來自90多個國家/地區超過2800名的國際學生。該大學研究課題寬泛，學術強項包括生物科學、心理學、人類學、歷史和藝術史等，其中奧塔哥大學醫學院有很強的科研能力，在海內外頗負盛名。

　　奧塔哥一直被冠以新西蘭醫學殿堂，其開設的營養學課程擁有極其悠久的歷史,其學術實力蜚聲海內外。營養學學士學位將為您在以下職業領域的發展奠定良好的基礎：營養學、食品營養學行業、食品生產、食品零售業、營養學研究、營養學宣導及教育，等。同時，營養學學士學位還可以令您獲得修讀醫學Bachelor of Medicine以及藥劑學Bachelor of Pharmacy的機會。

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