新西蘭理工學院專業特色要看具體的情況，一般新西蘭南方理工學院有商科類、計算機類、醫療及護理類、翻譯、工程測量、飛行等專業，而新西蘭東部理工學院設有葡萄酒科學、護理、教育、商科等專業，提供多種類型的課程，其中本科學制為3年，每年學費大概要15000-25000紐幣。
新西蘭南方理工學院專業特色
第一類：商科類的， 這類職業收入比較可觀。雖然全球受到了經濟危機的影響，但是商科在留學專業中熱門依然不減，經濟發展對商科人才的需求量也一直呈上升趨勢。
（1）8級商務企業研究生文憑課程。商務企業研究生文憑是為期18個月的全日制課程。整個課程分為校區學習（6個月）和研究論文撰寫（12個月）兩個階段。
（2）商業6級大專。完成該專業的學習，其學分可全部轉至奧塔哥大學，在奧塔哥大學完成最后一年的本科課程學習，即可獲得奧塔哥大學商科的學士學位。
第二類：計算機類的。理論實踐相結合，就業前景好。新西蘭國立南方理工學院的信息技術本科，南方理工學院注意理論和產業相結合，培養具有實用技能和理論知識的復合型人才，越來越受留學生的青睞。
第三類：醫療及護理類。新西蘭南方國立理工學院的護理專業，護理本科學士學位均供留學生的選擇。
第四類：應該稱為其他類。包括翻譯、傳譯員、律師、營養師、建師、飛行員、測量師和估算師等，還有旅游業的從業人員。飛行員堪稱高技術，高回報的專業，目前國內機長的年薪約在30萬左右。一般來說國內的飛行員都是航空公司定向選拔培養，采用合同制的，如果學生自己從澳洲完成，回國應聘飛行員，可以自主選擇航空公司，且薪水待遇會更好。
新西蘭東部理工學院專業特色
1、葡萄酒科學學士學位。課程為有志于從事葡萄酒釀造的學生提供了一條捷徑。該學士學位畢業后，學生可以成功地就業于葡萄酒釀造行業。該專業將側重于教授葡萄酒釀造技術、釀造科學和管理技巧。這個專業囊括很多重要科學學科：葡萄酒化學、葡萄酒釀制學、葡萄酒分析學、葡萄酒微生物學、釀酒工程學和葡萄酒鑒定學等等。
2、護士（Nursing& Health Professions）：學制3年，學費22000紐幣/年
3、教育（Education & Social Sciences）：學制3年，學費22100紐幣/年
4、商科（Business）：學制3年，學費19900紐幣。
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