在新西蘭學(xué)西廚，可以讓學(xué)生掌握烹飪技術(shù)、食品安全、菜品搭配等方面的知識與技能，申請時可選擇新西蘭北岸酒店管理學(xué)院、新西蘭北方理工學(xué)院、新西蘭馬努卡理工學(xué)院、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)等高校，由于它屬于新西蘭緊缺專業(yè)之一，因此學(xué)生畢業(yè)后會有不錯的就業(yè)前景，有真才實學(xué)的學(xué)生完全不用找工作而擔(dān)心。
在新西蘭學(xué)西廚院校
1、新西蘭北岸酒店管理學(xué)院。新西蘭北岸酒店管理學(xué)院（NSIA）是新西蘭最大的專業(yè)烹飪和酒店培訓(xùn)學(xué)院。由新西蘭酒店之父、英女王服務(wù)勛章獲得者（QSM）Otto Groen先生于2001年11月建立的。近幾年NSIA獲得飛速發(fā)展，在新西蘭國家烹飪比賽中連續(xù)八次獲得卓越培訓(xùn)大獎，并在2014年受邀到Nestle Toque d‘Or進行首秀，是唯一一所出席該大獎活動的私立學(xué)院。
2、新西蘭北方理工學(xué)院。課程等級：證書；課程安排：食品安全、刀具維護、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點類烹調(diào)、食品成本、實習(xí)等
入學(xué)要求：年滿16歲以上；雅思5.5（各項不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力；身體健康。
3、新西蘭馬努卡理工學(xué)院。課程等級是大專；學(xué)制為2年；總學(xué)分是240學(xué)分；開學(xué)時間在2月和7月；授課校區(qū)在Manukau Campus主校區(qū)。
就業(yè)優(yōu)勢：通過課程學(xué)習(xí)畢業(yè)生都將具備專業(yè)優(yōu)秀主廚的工作能力，可以在餐館、咖啡館、酒店及其他商務(wù)餐飲場所擔(dān)任管理角色。你將擁有專業(yè)的餐飲業(yè)從業(yè)技能以滿足行業(yè)需求。
4、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)。八大大學(xué)中的AUT是惟一一個開設(shè)西廚專業(yè)的大學(xué)，并且提供新西蘭惟一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚大專是最普遍的選擇。在兩年的西廚大專教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設(shè)計、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生等等需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識并且需要寫論文作業(yè)的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業(yè)論文了。
在新西蘭學(xué)西廚就業(yè)
從大環(huán)境來說，即使是經(jīng)濟危機時期，餐飲業(yè)雖不見迅速發(fā)展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運行穩(wěn)定。更別說是現(xiàn)在危機已過，經(jīng)濟逐步復(fù)蘇的當下，餐飲業(yè)有蓄勢待發(fā)，迅速膨脹的趨勢。餐飲業(yè)現(xiàn)在要發(fā)展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現(xiàn)在勞工市場上，千金難求的急需人才。只要有真才實學(xué)，完全不用為找不著工作而煩惱。
相對其他專業(yè)，就業(yè)率較高，工作易找，是西廚西點專業(yè)的一大特點，其另一大優(yōu)勢就是該課程的入學(xué)要求較低，門檻不高，給很多語言成績不是很理想的國際留學(xué)生，開辟了一條想通過讀短缺專業(yè)而移民的途徑。
相信通過上面的解釋說明，想必大家都對在新西蘭學(xué)西廚已經(jīng)有了一定的了解，留學(xué)生們可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)和生活情況來做好規(guī)劃。更多留學(xué)方面的問題，歡迎咨詢我們的顧問老師。
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