受到多種因素的影響，近年不少學生打算申請新西蘭留學，對此建議學生多多關注它的緊缺專業。據悉，新西蘭讀緊缺專業，涉及方方面面的內容，學生可以根據自己的實際情況進行選擇，目前可考慮護理專業、工程專業、葡萄酒栽培與釀造專業、酒店與旅游管理專業、園藝專業、計算機專業等。
新西蘭護理專業
在新西蘭乃至全世界，護理職業在世界上一直都有崇高的地位。同時，當地醫院和國內有很大區別，新西蘭護理工作比國內護士少很多，但待遇很高。此外，新西蘭護士還有處方權，護士學歷和注冊護士資格都受到了國際同業的廣泛認可。畢業生在新西蘭就業率一直名列前茅，畢業日就是就業日。
新西蘭工程專業
新西蘭工程品質一向為世人所稱道，新西蘭工程專業在就業和移民方面都非常具有優勢，目前被新西蘭工程協會（簡稱IEAust）承認的工程師職業分為三類：職業工程師、工程技師、助理工程師。由于近幾年新西蘭經濟發展速度很快，需要大批工程師，和工程建設人才，所以他的留學熱度一直居高不下。
新西蘭葡萄酒栽培與釀造專業
新西蘭是一個優質的葡萄酒出產國，并且也擁有先進的釀造技術，在短時間內獲得國際名聲。新西蘭較長的栽種季節與涼爽的海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。因此，葡萄栽培和釀酒專業受到越來越多的國際留學生的青睞。學生畢業后可以從事釀酒師，葡萄栽培技術師，酒廠實驗室經理，研究技術員等等。
新西蘭酒店與旅游管理專業
在新西蘭，酒店與旅游管理專業近年來成為炙手可熱的專業之一，強有力的證明了這個專業的實用性，該專業領域涉及眾多學科方向，例如旅游管理、休閑管理，航空等，都算在旅游管理的名稱下面，新西蘭作為傳統的旅游國也是就讀酒店管理專業，及酒店管理工作行業的最佳國家。
新西蘭園藝專業
園藝業是新西蘭最大的雇主之一，整個行業雇用了超過 44000人，但仍然面臨嚴重的人手不足。在新西蘭移民局公布的短缺行業名單中，園藝是長期短缺行業，園藝專才短缺人數為2.7萬人。園藝課程設計包括幾個方面，園藝生產，苗木培育，園藝設計、維護與管理、商業管理。而新西蘭林肯大學的園藝專業在新西蘭名列前茅。
新西蘭計算機專業
計算機行業是新西蘭政府官方公布的新西蘭長期短缺行業之一，并且不像其他專業可能需要碩士及以上的學歷才會有機會找到好工作，計算機專業在新西蘭，只要本科學歷就能出來找到高薪工作了。工作找到了，移民自然水到渠成。就業方向有：網絡工程；軟件工程；通信方向；網絡與信息安全。
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