對于很多打算申請新西蘭留學的學生來說，專業的挑選是個難題，其實你不妨關注下緊缺專業。那么2019年新西蘭留學緊缺專業有哪些？目前，主要包括信息技術專業、土木工程專業、建筑專業、園藝專業、西廚專業、葡萄酒釀造及葡萄種植專業等，建議學生根據自己的實際情況進行選擇。下面是具體情況。
新西蘭信息技術專業
社會的發展也帶動著信息科技的不斷發展，近年來，信息科技一直是各國大學的熱門專業。新西蘭的信息科技也是非常之發達的，眾多學生選擇這一專業的原因，一方面是因為信息科技專業畢業生的起薪點相對較高，另一方面，也是看到信息科技的許多專業也被列為移民加分專業。IT包括很多專業方向就業廣泛，例如軟件工程、網絡工程、信息系統、電子商務等。
新西蘭土木工程專業
土木工程是建造各類工程設施的科學技術的統稱。它既指所應用的材料、設備和所進行的勘測、設計、施工、保養維修等技術活動；也指工程建設的對象，即建造在地上或地下、陸上或水中，直接或間接為人類生活、生產、軍事、科研服務的各種工程設施，例如房屋、道路、鐵路、運輸管道、隧道、橋梁、運河、堤壩、港口、電站、飛機場、海洋平臺、給水和排水以及防護工程等。
新西蘭建筑專業
在新西蘭，建筑類專業是比較熱門的專業之一，市場需求量比較大，就業也比較容易。一些有經驗的建筑設計、施工管理人員、其年薪可以達到十萬紐幣以上或者更多。如果大家感覺美國或英國的建筑專業申請難度較大，完全可以選擇來新西蘭就讀。
新西蘭園藝專業
新西蘭政府所公布的未來短缺專業有制造業、園藝業、旅游業和農業等，結合這些專業在新西蘭的教學水平，最受人關注的當屬園藝專業，該專業不僅是新西蘭的傳統產業，同時也是新西蘭大學的強勢專業。
新西蘭西廚專業
新西蘭是好移民國家，而西廚西點正是最好的新西蘭留學移民專業之一。西廚西點屬于技能型專業，由于新西蘭旅游和餐飲業比較發達，所以對此專業的人才需求量非常大，有13種廚師級別被美國廚師協會承認。西廚西點專業的優勢是學費便宜、學制短、理論與實踐相結合，易學易就業!移民局近年的技術移民統計數據中，廚師的移民數量遙遙領先。
新西蘭葡萄酒釀造及葡萄種植專業
葡萄栽培和釀酒專業也受到越來越多國際留學生的青睞。除了課堂教學之外，學生還需要在商業化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。學生在整個學習過程中將學習到相關的食品科學、管理和營銷、土壤科學、植物科學等，涉及種植葡萄、釀造、研發口味、進行葡萄酒分析等。除此之外，學生還必須參加特別的野外考察。
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