近年來新西蘭旅游業的迅猛發展，為餐飲行業提供了大量的就業機會。這就是為什么很多學生即便還沒開始就讀西廚課程，已經可以在飯店里打工，就業機會豐富。另外，西廚還屬于新西蘭緊缺移民職業清單中的專業，開設本專業的高校教學實力強，學制短、課程實用、實踐機會多，是非常值得選擇的留學專業。下面教外留學就為您詳細的介紹一下新西蘭西廚專業。
新西蘭西廚專業
新西蘭西廚專業移民優勢
據新西蘭移民局統計，從2007年開始到2013年，每年的技術移民的批準職業名一直是西廚。國際學生達到雅思5.5分后，就讀2年的西廚大專，然后獲得1-3年的工作簽證。然后只要有“廚師，職位是chef”職位工作擔保就可以申請移民了，如果雅沒有達到6.5，就需要先工作滿1年。
學此專業的學生申請技能移民：30分的年齡分（20-29歲），40分學歷，5分本地學歷，兩年學習加分5分（課程時間超過16個月），工作分50-60分（如果您已經找到了工作，雇主也愿意提供joboff，而且您的職位是chef）。技能移民要先申請EOI，分數140分以上，EOI系統自動選取；成功入選后，您就可以正式遞交移民材料。
從移民局的移民政策方面：原來西廚西點名列于長期短缺專業的清單中，可以有10分的短缺學歷的加分；但移民局對部分短缺專業進行了調整，其中包括西廚西點，更改后的要求是:移民的關鍵問題是工作擔保，目前西廚的Level4需要先工作3年才能申請。西點的Level4可以找到西點工作申請移民，西廚的Level5可以找到工作申請移民。但是，基于移民局的要求，申請人必須就讀一個2年的學歷。
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新西蘭西廚專業推薦學校
1、Cornell Institute of Business & Technology
Cornell Institute of Business & Technology是一所韓國人創辦的私立院校，除了西廚西點專業，還有商科、計算機、語言課程，在澳洲也有分校。它是目前新西蘭最火的西廚西點專業的私立院校，口碑好、設備新、實踐性強；學校設有Job Search Centre和Career Counseling,像是學校的獵頭公司，協助學生在上課時間找每周20小時的part-time的工作,解決學生畢業后的就業問題；還有TestCentre,提供最新最及時的考試信息，幫您報名；而且校區設在市中心，交通便利。
2、NSIA Theprofessional Hospitality Academy
NSIA Theprofessional Hospitality Academy是新西蘭規模最大的廚師學校之一。優勢是在北岸和市中心都設有校區，規模較大，較容易畢業。
3、Manukau Institute of Technology
新西蘭馬努卡公立理工學院，頒發的文憑被中國政府所承認、認可。優勢是回國發展好，因為其畢業文憑在中國是被認可的，畢業回國后是名副其實的海歸派；公立學校，設備先進齊全，師資雄厚，該學校在新西蘭有著良好的聲譽。
4、AUT奧克蘭理工大學
AUT奧克蘭理工大學，一所聞名于世界的公立大學，在海內外都享有盛名。優勢是AUT是新西蘭當地雇主較為偏愛的學校，學校給學生奠定了很好的基礎；公立大學，畢業文憑含金量高；學生學習的技能也比較全面、實用，對以后工作很有幫助。
5、藍帶學校
藍帶是聞名世界的西餐學校，起始于法國巴黎。新西蘭的藍帶學校在惠林頓，和惠靈頓理工學院使用同一棟大樓。其西廚西點專業一直非常流行，畢業生找工作也是很好的。
6、其他還有很多好學校，比如SIT南方理工，CPIT基督城理工學院，Weltec惠靈頓理工學院，EIT東方理工學院，維特利亞理工以及奧塔哥理工學院的等學校提供烹飪，甜品，烘焙等專業。
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