新西蘭維特利亞理工學院西廚專業維特利亞理工學院是新西蘭一所專注于解決新西蘭學生就業問題的學校，所以新西蘭維特利亞理工學院專業很多都是新西蘭的熱門緊缺專業，西廚專業又是新西蘭維特利亞理工學院的王牌專業。新西蘭維特利亞理工學院西廚專業課程時間短，學生在兩年大專畢業后就可以參加工作，其學歷受到新西蘭人的廣泛歡迎。
新西蘭維特利亞理工學院西廚專業課程介紹
維特利亞國立理工學院的全部課程都得到新西蘭教育資格審查署的批準和承認。升入其他大學的捷徑，我院和新西蘭的其他大學保持著良好的合作關系，本院大專畢業生有機會就讀這些大學的本科學位，本科畢業生有資格申請新西蘭任何一所大學的研究生課程。
西廚英文里廚師稱作Chef，這個詞直接來自法文，原意是頭兒、主管。現代廚師戴的白色高帽子是19世紀法國廚師Marie-AntoineCareme所創。白色象征廚房的潔凈，廚師的等級越高帽子也越高。
新西蘭維特利亞理工學院廚師
隸屬專業：食品專業；課程等級：大專；學制：3年
開課時間：2月、6月、9月；學費：廚師大專兩年學費是29990紐幣。
申請條件：一般要求高三完成，雅思5.5分。
新西蘭維特利亞理工學院西廚專業就業前景
西廚名列于長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。此專業的學生申請技能移民，30分的年齡分，55分的本地學歷分，兩年本地學歷加分5分，短缺學歷加分10分，工作分50分，總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分數140分以上，EOI系統自動選取。
維特利亞國立理工學院是新西蘭24所國立理工學院之一，她的畢業生遍及新西蘭和海外。學院教授超過130個全日制課程，還有許多半日制課程。為滿足社會需要，我院還提供短期培訓班等課程。全部課程的設置充分迎合教育與培訓的需求，著眼于培養符合未來工作要求的畢業生。維特利亞授予文憑種類繁多，從普通證書，高級證書，學士學位，到研究生證書。
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