新加坡SHRM莎瑞管理學(xué)院成立于2007年。在眾多開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校中,新加坡SHRM學(xué)院以其高端和實(shí)至名歸的瑞士酒店管理課程在眾多大學(xué)中脫穎而出。
SHRM莎瑞管理學(xué)院的酒店管理課程按照世界頂級(jí)的瑞士酒店管理課程設(shè)置。校內(nèi)配備了完善的酒店管理培訓(xùn)設(shè)施,教學(xué)內(nèi)容豐富,課程皆由英國(guó)教授親臨授課。與理論型酒店管理不同,經(jīng)典瑞士酒店管理課程學(xué)成的畢業(yè)生,由于在學(xué)習(xí)中實(shí)踐、實(shí)踐中成長(zhǎng),更為熟悉實(shí)際的酒店管理操作,亦更受酒店業(yè)者的青睞。
頂級(jí)酒店管理學(xué)院的精美試餐會(huì)
新加坡SHRM莎瑞管理學(xué)院,課程依照瑞士酒店管理課程設(shè)置,秉承理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)理念,以期讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握酒店管理技能。
學(xué)校課程安排,謹(jǐn)偱從實(shí)踐中來到實(shí)踐中去的道理,讓學(xué)生動(dòng)手學(xué),而不僅僅是動(dòng)腦記。在學(xué)校開設(shè)的餐飲文化課程中,學(xué)生就要真正地走入廚房,學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),真材實(shí)料地學(xué)著烹飪美味佳肴。
為配合餐飲和酒店管理課程,學(xué)校每周周二、周四中午會(huì)舉行 “試餐會(huì)”,由餐飲課程的學(xué)生烹制菜肴,由酒店管理課程的學(xué)生提供餐廳服務(wù)。“試餐會(huì)”會(huì)邀請(qǐng)學(xué)校老師或工作人員以及社會(huì)人士參與,品嘗學(xué)生烹制的美食,體驗(yàn)學(xué)生提供的服務(wù)。試餐會(huì)為學(xué)生提供實(shí)踐演練的機(jī)會(huì),也為社會(huì)人士了解SHRM提供了途徑與方便。