新加坡莎瑞管理學院成立于2007年。2010年首批獲得新加坡私立教育理事會(CPE)頒發的Edu-trust教育信托認證。學院課程參照世界頂級的瑞士酒店管理課程所設置。
目前新加坡的酒店管理專業分為兩種,瑞士模式的酒店管理及商科演變的酒店管理。
提供瑞士酒店管理課程的兩所學校是:新加坡SHRM莎瑞管理學院,新加坡沙泰Shatec管理學院;其余學校提供的酒店管理課程,都是由商科演變的。
這兩者的區別在于,瑞士酒店管理的課程設置更為完整,注重理論與實踐運用的結合;商科演變的酒店管理,更強調理論學習,與商科差別不大。
一般來說,商科類的酒店管理專業畢業生,因為缺乏實踐經驗,都必須從基層做起。而讀瑞士酒店管理畢業的學生,因為在校期間已經有過實訓,畢業之后,很多可以從主管做起,提升速度也很快。