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新加坡西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校
新加坡博偉教育學(xué)院
新加坡博偉教育學(xué)院的教育服務(wù)系統(tǒng)涵蓋了從小學(xué)到大學(xué)各層學(xué)歷教育，滿(mǎn)足不同年齡和階層的教育需求。在迅速的發(fā)展過(guò)程中，新加坡博偉教育學(xué)院以學(xué)生為本的教育理念和精益求精的辦學(xué)質(zhì)量要求贏得了社會(huì)的良好口碑，學(xué)生人數(shù)從數(shù)百名躍增至今日的數(shù)千人。
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新加坡博偉教育學(xué)院西餐烹飪管理專(zhuān)業(yè)
新加坡博偉教育學(xué)院西餐烹飪管理專(zhuān)業(yè)是個(gè)熱門(mén)課程，學(xué)生通過(guò)這個(gè)課程可以學(xué)習(xí)到專(zhuān)業(yè)的烹飪知識(shí)和技能，從而增強(qiáng)在餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。該課程包含了食品中級(jí)衛(wèi)生、酒店業(yè)監(jiān)管、食品采購(gòu)和分類(lèi)、廚房設(shè)計(jì)和規(guī)劃、專(zhuān)業(yè)烹飪、美食等單元。讀完理論課程后，學(xué)生需參加6個(gè)月的實(shí)習(xí)，從而增強(qiáng)實(shí)際操作技能。該課程旨在讓學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)的烹飪理論知識(shí)和實(shí)際操作技能，積累動(dòng)手實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。該課程還側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)力和以客人為先的職業(yè)素養(yǎng)。
新加坡西餐專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
新加坡廚師學(xué)校的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。新加坡烹飪管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。
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