馬來西亞食品碩士留學(xué)，可以申請馬來西亞博特拉大學(xué)，該校擁有專門的食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，提供全面的食品專業(yè)教學(xué)，涵蓋了食品科技碩士，學(xué)制為18個月，專業(yè)方向為工科，圍繞著食品安全、食品包裝、食品質(zhì)量控制等領(lǐng)域展開了教學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)生掌握更多理論知識和實操技能。
馬來西亞食品碩士課程
馬來西亞食品碩士專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)包括食品科學(xué)、食品技術(shù)、食品安全、食品營養(yǎng)學(xué)、食品包裝、食品質(zhì)量控制、食品加工等知識。學(xué)生將學(xué)習(xí)食品科學(xué)，了解食品的物理性質(zhì)、化學(xué)特性和生物活性，以及食品加工、食品安全和食品質(zhì)量控制的基本原理。學(xué)生還將學(xué)習(xí)食品技術(shù)，掌握食品加工、食品安全和食品質(zhì)量控制的技術(shù)知識，并學(xué)習(xí)食品包裝、食品營養(yǎng)學(xué)和食品安全法規(guī)等。
在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生將學(xué)習(xí)食品安全管理，了解食品安全法規(guī)、食品安全管理體系、食品安全檢測技術(shù)等。學(xué)生還將學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)學(xué)，掌握食品營養(yǎng)成分、人體營養(yǎng)需要、營養(yǎng)攝入及營養(yǎng)不良的知識，并了解營養(yǎng)評價、營養(yǎng)干預(yù)和營養(yǎng)改善的基本原理。
此外，學(xué)生還將學(xué)習(xí)食品行業(yè)的管理知識，掌握食品行業(yè)的經(jīng)營管理、食品行業(yè)的市場營銷、食品行業(yè)的質(zhì)量控制、食品行業(yè)的技術(shù)研發(fā)等知識。
馬來西亞食品碩士院校
馬來西亞博特拉大學(xué)：1976年，隨著農(nóng)學(xué)院下設(shè)食品科學(xué)與技術(shù)系的成立，食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院開始起步。該部門的設(shè)立符合國家解決科學(xué)食品領(lǐng)域技術(shù)人才短缺問題的需要。1982年3月1日，食品科學(xué)與技術(shù)系升格為食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院。學(xué)院下設(shè)兩個系：食品技術(shù)系和食品科學(xué)系。1986 年，該學(xué)院更名為食品科學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院 (FSMB)，并成立了生物技術(shù)系，提供包含六個模塊的理學(xué)學(xué)士（生物技術(shù)）課程：植物生物技術(shù)、分子生物技術(shù)、食品生物技術(shù)、工業(yè)生物技術(shù)和環(huán)境生物技術(shù)與管理。
1996 年，該學(xué)院開始提供理學(xué)學(xué)士（食品研究）課程，有兩種選擇：食品質(zhì)量管理和食品管理。1997 年和 2000 年，食品服務(wù)管理局和食品營銷部門通過同一計劃提供。
課程名稱：食品科技
學(xué)位類型：碩士
專業(yè)方向：工科
學(xué) 制：18個月
開課時間：2月 9月
開課類型：全日制
學(xué) 費：20000人民幣
馬來西亞食品碩士就業(yè)
1、食品研發(fā)工程師：這個工作負責進行健康食品類的新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)以及參與相關(guān)產(chǎn)品的市場調(diào)查、分析、改進，由試驗到生產(chǎn)全過程產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)工藝參數(shù)的研究工作然后進行產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制、工作標準與工藝的制定和檢查，并參與產(chǎn)品品質(zhì)改進工作。還有對現(xiàn)有產(chǎn)品進行工藝、配方的改進及產(chǎn)品品質(zhì)的改善。
2、生產(chǎn)工藝設(shè)計師：這個工作主要應(yīng)用到化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)和食品工程原理等各方面的基礎(chǔ)知識來為制造商提供有價值的生產(chǎn)工藝設(shè)計，比如延長食品的儲存時間，增加多樣性，提供健康所需的營養(yǎng)素。并為制造商研究食品資源利用、原輔材料選擇、保藏加工、包裝、運輸以及上述因素對食品質(zhì)量貨架壽命、營養(yǎng)價值、安全性等方面。
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