相比于商科、教育、計(jì)算機(jī)等熱門(mén)專業(yè)，馬來(lái)西亞食品工程專業(yè)比較冷門(mén)，但是開(kāi)設(shè)該專業(yè)的院校也有不少，比如說(shuō)馬來(lái)西亞思特雅大學(xué)、馬來(lái)西亞泰萊大學(xué)、馬來(lái)西亞博特拉大學(xué)，這幾所院校也是馬來(lái)當(dāng)?shù)匾涣鞯母叩仍盒�，雖然不像其他專業(yè)那樣熱門(mén)，但是食品工程專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，也有較多的就業(yè)機(jī)會(huì)，除了可以從事食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品營(yíng)養(yǎng)研究等工作，也可以進(jìn)高校、科研院進(jìn)行食品科研工作。
馬來(lái)西亞食品工程專業(yè)
1、馬來(lái)西亞思特雅大學(xué)：思特雅大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)涉及各種科學(xué)學(xué)科，如化學(xué)、生物化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和工程學(xué)，思特雅大學(xué)開(kāi)設(shè)該學(xué)士學(xué)位課程的目的是教導(dǎo)學(xué)生飲食和營(yíng)養(yǎng)如何影響個(gè)人健康，創(chuàng)造新食品的技術(shù)，以及設(shè)計(jì)新工藝以提高食品的安全性和質(zhì)量。該專業(yè)的學(xué)制為3年，每個(gè)學(xué)年有三個(gè)學(xué)期，其中長(zhǎng)學(xué)期為14周，短學(xué)期為7周。這是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的專業(yè)，學(xué)生首先要了解生物科學(xué)，作為理解食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)與健康之間關(guān)系的基礎(chǔ)。
2、馬來(lái)西亞泰萊大學(xué)：泰萊大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)本科課程使學(xué)生深入了解食品加工、食品的質(zhì)地、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)成分、感官和食品安全，以開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)食品。該本科課程受到了馬來(lái)西亞學(xué)術(shù)資格鑒定機(jī)構(gòu)（MQA）的認(rèn)證。泰萊大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)生在3年內(nèi)主要學(xué)習(xí)的課程有：細(xì)胞學(xué)、食品加工、基本化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)研究技術(shù)、微生物學(xué)介紹、食品保存、食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)介紹、食物與營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、生物化學(xué)原理、食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、感官評(píng)價(jià)、食物化學(xué)、食品安全和質(zhì)量管理、食品微生物學(xué)、行業(yè)培訓(xùn)。
3、馬來(lái)西亞博特拉大學(xué)。博特拉大學(xué)食品專業(yè)本科有食品科學(xué)與技術(shù)、食品研究科學(xué)學(xué)士以及食品服務(wù)管理科學(xué)學(xué)士。均是四年全日制本科課程，每學(xué)期學(xué)費(fèi)為8125馬幣，四年全部學(xué)費(fèi)總計(jì)65000馬幣。學(xué)生申請(qǐng)馬來(lái)西亞博特拉大學(xué)食品專業(yè)需要的語(yǔ)言要求為IELTS 5.5/ELS 107。
馬來(lái)西亞食品工程專業(yè)就業(yè)
食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。
食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品營(yíng)養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門(mén)的產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。
總體來(lái)說(shuō)，隨著人口膨脹帶來(lái)的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來(lái)和人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測(cè)領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的職責(zé)與作用。
以上是馬來(lái)西亞食品工程專業(yè)及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對(duì)你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問(wèn)老師，我們?yōu)槟峁┮粚?duì)一咨詢服務(wù)。
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