關(guān)于澳洲八大名校廚師專業(yè)，首先要清楚的是，澳洲八大并未開(kāi)設(shè)這一課程，該專業(yè)屬于澳洲緊缺專業(yè)，多是些職業(yè)學(xué)院提供，如澳洲藍(lán)帶學(xué)院、西澳州政府技術(shù)與繼續(xù)教育學(xué)院、南澳職業(yè)技術(shù)學(xué)院、澳洲查爾斯達(dá)爾文大學(xué)等，它們各有特色，學(xué)生若想要申請(qǐng)，可綜合自己的實(shí)際情況選擇，學(xué)習(xí)相應(yīng)的知識(shí)與技能。

　　澳洲八大名校廚師專業(yè)

　　澳洲八大名校是沒(méi)有廚師專業(yè)的，多是職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)設(shè)這一課程。澳大利亞不僅是一個(gè)傳統(tǒng)的移民目的國(guó)，也是一個(gè)旅游大國(guó)。這里匯集了世界各國(guó)風(fēng)味的飲食，吸引著大量的本國(guó)和外國(guó)人士。目前在澳洲，有上萬(wàn)家餐館在運(yùn)營(yíng)。廚師及酒店管理人員，作為具有特殊技能的人群，在澳大利亞社會(huì)中起著舉足輕重的作用。隨著移民的不斷增加，以及旅游業(yè)的日益繁榮，使得澳大利亞的廚師供不應(yīng)求；雖然每年都有不少?gòu)N師涌入澳洲，但仍然滿足不了其需求量，廚師及酒店管理人員連年被澳洲政府列入緊缺職業(yè)之列。

　　澳洲大學(xué)廚師專業(yè)屬于緊缺專業(yè)，廚師課程中除了對(duì)中餐相關(guān)課程的培訓(xùn)外，另外還有世界其他國(guó)家的各種美食的烹飪方法傳授給學(xué)生，這樣在學(xué)生就業(yè)時(shí)就不只是可以選擇中餐館，同時(shí)還可以在西餐廳、日式餐廳、意大利餐廳、法國(guó)餐廳等找到一份滿意的工作。而且如果對(duì)廚師工作覺(jué)得不合適，學(xué)生還可以通過(guò)學(xué)院的學(xué)習(xí)進(jìn)而取得酒店管理文憑證書或本科證書，成為一名白領(lǐng)階層。

　　澳洲廚師專業(yè)學(xué)校推薦

　　1、澳洲藍(lán)帶學(xué)院。高級(jí)廚藝大文憑（Grand Diplme）：加強(qiáng)型和綜合型的經(jīng)典法國(guó)廚藝培訓(xùn)，將Diplme de Patisserie和the Diplme de Cuisine相結(jié)合，賦予你一張以不變應(yīng)萬(wàn)變的人生職業(yè)通行證！

　　2、西澳州政府技術(shù)與繼續(xù)教育學(xué)院。TAFE WA提供的廚師課程：CertificateIII in Commercial Cookery+ Certificate IV in Commercial Cookery+ Diploma of Hospitality Management

　　3、南澳職業(yè)技術(shù)學(xué)院。TAFE SA提供的廚師課程：CertificateIII in Commercial Cookery+ Certificate IV in Commercial Cookery+ Diploma of Hospitality Management

　　4、澳洲查爾斯達(dá)爾文大學(xué)。查爾斯達(dá)爾文大學(xué)作為澳大利亞最年輕、規(guī)模最大的高校之一，除工程、環(huán)境、法律、教育及商業(yè)等領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)學(xué)位和短期培訓(xùn)課程外，大家還可以根據(jù)自己的愛(ài)好選大學(xué)別具特色的甜點(diǎn)烘焙、西餐制作等課程進(jìn)行體驗(yàn)，只要你想學(xué)，總有課程適合你！

　　相信通過(guò)上面的解釋說(shuō)明，想必大家都對(duì)澳洲八大名校廚師專業(yè)已經(jīng)有了一定的了解，留學(xué)生們可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)和生活情況來(lái)做好規(guī)劃。更多留學(xué)方面的問(wèn)題，歡迎咨詢我們的顧問(wèn)老師。

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