西廚專業(yè)優(yōu)點在于學(xué)費(fèi)便宜，學(xué)制短，讀兩年的Level 5課程后通過一年開放工簽找到工作，獲得正式工簽以后即可申請移民。馬努卡理工學(xué)院西廚西點專業(yè)就是很不錯的，教學(xué)模式十分靈活，課程新穎，實踐機(jī)會也是很多的，為留學(xué)生們提供了絕佳的學(xué)習(xí)和實習(xí)平臺，畢業(yè)后有廣泛的就業(yè)機(jī)會。下面教外留學(xué)就為您詳細(xì)的介紹一下。

　　馬努卡理工學(xué)院西廚西點專業(yè)

　　新西蘭是一個每年有幾百萬游客的旅游大國，每年大批的人涌入新西蘭，新西蘭特別需要廚師，新西蘭是英聯(lián)邦制的國家，美食的愛好也是偏向西餐，西廚專業(yè)是新西蘭的熱門移民專業(yè)，在新西蘭，廚師的薪資待遇非常高，就業(yè)機(jī)會也很多。

　　新西蘭西廚專業(yè)通過食品安全、刀具維護(hù)、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點類烹調(diào)、食品成本等課程安排，打造出一個具備優(yōu)秀就業(yè)能力的廚師。

　　馬努卡理工學(xué)院西廚西點專業(yè)介紹如下：

　　新西蘭馬努卡理工學(xué)院位于新西蘭最大的商業(yè)城市奧克蘭，融合了一切商業(yè)的城市的特質(zhì)——服務(wù)業(yè)高度發(fā)達(dá)，馬努卡理工學(xué)院開設(shè)了新西蘭為數(shù)不多但都稱得上是精品的酒店管理課程和西餐西點專業(yè)

　　馬努卡理工學(xué)院是一座位于奧克蘭南區(qū)的理工學(xué)院，MIT比較重視毛利學(xué)生和太平洋島國居民的就業(yè)和工作。開設(shè)的烹飪課程也是提供大量的實踐工作，結(jié)合多元文化移民混合飲食習(xí)慣的課程，深受南區(qū)居民喜愛。

　　馬努卡理工學(xué)院西廚西點專業(yè)基本信息：

　　1、學(xué)年

　　一學(xué)年包括兩個學(xué)期，分別從2月份和7月份開始。所有課程在2月份都可開課，其中大多數(shù)課程在7月也設(shè)有開學(xué)日期。

　　2、英語要求

　　所有專業(yè)課程都要求學(xué)生具有良好的英文水平—TOEFL550分或IELTS6分。馬努卡理工學(xué)院的英語語言學(xué)校提供各種程度的英文教學(xué)，并為學(xué)生進(jìn)入專業(yè)課程的學(xué)習(xí)作準(zhǔn)備。

　　3、食宿

　　學(xué)生可以選擇在私人家庭寄宿，住宿可由國際學(xué)生中心來安排。一般來說生活費(fèi)用大約為200—250新西蘭元或每年8500——10000新西蘭元，膳宿包括在內(nèi)。馬努卡理工學(xué)院有一次性膳宿管理費(fèi)為200新西蘭元。所有的留學(xué)生都有留學(xué)生管理人員到奧克蘭機(jī)場迎接，并不額外收費(fèi)。

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　　馬努卡理工學(xué)院西廚西點專業(yè)就業(yè)前景

　　從新西蘭勞工部的相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)中可以發(fā)現(xiàn)，公共媒體所刊登的廚師類招聘廣告中，僅有30%的工作成功招到員工，而且，目前每個月廚師的職位空缺占所有職位空缺總數(shù)的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，這一數(shù)字也是教師的四倍。平均每10個廚師招聘廣告只有1個得到應(yīng)聘者查詢，很多飯店餐廳都沒有廚師或者經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的專業(yè)廚師可用，這極大的拖慢了新西蘭餐飲業(yè)的發(fā)展。因此整個餐飲行業(yè)中，西餐廚師的需求量是極大的，西廚專業(yè)也是公認(rèn)的極易就業(yè)的行業(yè)。

　　那么究竟什么樣的廚師職位可以申請移民呢？ 新西蘭標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)分類表ANZSCO (Australian and New Zealand Standard Classification of Occupations)中顯示，以下的廚師職位從低到高都屬于可以遞交技術(shù)移民申請的范疇：Chef de Partie， Commis Chef， Demi Chef， Second Chef， Soul Chef， Executive Chef or Head Chef。

　　目前這個專業(yè)有兩種課程可供留學(xué)生選擇：一年的新西蘭西點西廚大專Diploma in Professional Cookery (Level 5) 或兩年的新西蘭烹飪藝術(shù)大專Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。

　　兩者的區(qū)別如下：一年的課程的畢業(yè)生在申請技術(shù)移民時，會獲得30分的年齡分(20-29歲)，一年本地學(xué)歷分55分，相關(guān)工作分50分，總共135分。這個分?jǐn)?shù)在遞交EOI時會很大程度被選上。1年課程的優(yōu)勢是時間短，學(xué)費(fèi)自然也省一半，但相應(yīng)也缺少5分的兩年本地學(xué)歷加分，而且在遞交移民時有可能要提供G類雅思6.5分。2年的學(xué)歷則多出5分的學(xué)歷加分，這樣總分就會有140分，而140分以上的申請在遞交EOI時會被系統(tǒng)自動選上，而且原則上在申請技術(shù)移民時無需提供雅思成績。此外，兩年的課程包含了西廚和西點的專業(yè)，因此在畢業(yè)時的就業(yè)面就更廣一些。

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