很多學生在申請新西蘭奧克蘭理工大學留學時，都不知該選哪個專業，這時可以關注下西廚本科專業。據悉，奧克蘭理工大學西廚本科學費大約要26480紐幣，該專業學制3年，每年2月、7月份開學，采用小班授課，課程安排靈活，強調理論結合實際操作，畢業生就業率高，還可申請移民，獲得相應的移民加分。以下是詳細內容。

　　奧克蘭理工大學西廚本科簡介

　　奧克蘭理工大學原名為奧克蘭理工學院（AIT），始建于1895年。2000年，經新西蘭總督批準，奧克蘭理工學院被新西蘭政府正式升級為國立綜合性大學，并更名為奧克蘭理工大學（AUT），從而成為新西蘭八所公立大學之一。自1960年后，新西蘭政府唯一批準升級的大學。也是新西蘭最具有活力的大學。值得一提的是，八大大學中的AUT是惟一一個開設西廚專業的大學，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設計、營養學、食品衛生等等需要系統學習理論知識并且需要寫論文作業的課。

　　課程名稱：Bachelor of Arts（Culinary Arts）；課程代碼：AK3704

　　校區地址：奧克蘭市中心；學制：三年；級別：7級；學分：360；開學日期：2月、7月

　　國際學生學費：26，480（第一年）；入學要求：雅思總分6.0分，單科不低于5.5分

　　奧克蘭理工大學西廚專業采用小班授課的形式，并且院校一直與科研領域的的專家和機構保持密切的聯系，大學的教育強調理論結合實際操作，學校開設的課程嚴格根據社會和市場的實際需求制訂，課程安排十分靈活，畢業生就業率高。

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　　奧克蘭理工大學西廚本科就業

　　新西蘭的西廚專業一直以來都是國際留學生申請技術移民的首選，因其具有入學門檻低，學費價格相對便宜，學期中都提供帶薪的實習機會，好就業，移民快等諸多優勢。西廚專業，屬于新西蘭長期短缺行業，主要面對想要通過快速途徑辦理技術移民的學生。新西蘭的很多學校都開設西廚專業的證書和專科課程，畢業后學生的學歷文憑直接得到NZQA認證。

　　一些專業的西廚學校都和新西蘭當地的大型酒店有合作雇傭關系，學生在學期中學校就會安排帶薪實習，通過1-2年的學習以及相關的工作經驗即可拿到與本科畢業生相同的移民分數，有資格申請移民新西蘭。

　　根據澳大利亞及新西蘭標準職業分類表ANZSCO（Australian and New Zealand Standard Classification of Occupations）可以了解到，以下的廚師職位從低到高都屬于可以遞交技術移民申請的范疇：Chefde Parties，Commis Chef，Demi Chef，Second Chef，Soul Chef，Executive Chef or Head Chef。

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