在食品安全問題愈受重視的當下，越來越多的學生在申請新西蘭留學時，會考慮食品專業，那么新西蘭食品專業怎么樣呢？目前新西蘭開設這一專業的學校有很多，包括新西蘭奧克蘭大學、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭林肯大學等，它們都提供本科課程，學制3年。該專業可以讓學生掌握食品方面的知識與技能，畢業后就業前景廣。
新西蘭食品專業院校
1、新西蘭奧克蘭理工大學。新西蘭奧克蘭理工大學食品科學本科專業基礎課程如微生物學和化學將使學生對食品生產開發和食品安全有一定的了解。學生還將學習食品分析，食品化學，食品微生物學，感官評價，食品包裝和有關食品的法律等。
2、新西蘭奧克蘭大學。課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學學士（食品科學）
課程描述：食品科學包括食品安全、食品質量、儲藏工藝改進等各個領域。食品科學要求學生對化學、生物、加工、冷藏進行深層次的了解和掌握。
課程內容：食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發展和衍變，其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
3、新西蘭林肯大學。林肯大學在食品研究與教育領域與國際知名專家學者建立了良好的合作關系，將他們的科學理論，應用于食品行業。校內設置有專門的食品研究和創新中心（CFRI），該中心與全球范圍內的食品工業及其戰略研究機構都有十分密切的合作。
新西蘭食品專業前景
新西蘭食品專業就業前景廣闊，今后可在食品加工生產公司從事研究、開發工作；在跨國公司擔任微生物學家；也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。
本專業畢業生可從事各類食品生產企業的生產工藝設計、質量檢測、新產品開發、經營管理等工作；也可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作。
新西蘭大學食品專業畢業生可在食品加工生產公司從事研究、開發工作；也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產企業的生產工藝設計、質量檢測、新產品開發、經營管理等工作；也可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業的研究中心。
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