目前，新西蘭西廚和烹飪藝術(shù)學(xué)校有很多，其中新西蘭NSIA酒店管理學(xué)院提供西廚西點、烘焙糕點等課程，奧克蘭理工大學(xué)提供烹飪學(xué)士學(xué)位，每年3月份開學(xué)，要求學(xué)生掌握食品科學(xué)知識，新西蘭尼爾森理工學(xué)院提供三種烹飪課程，設(shè)置烹飪藝術(shù)五級文憑等，而新西蘭北方理工學(xué)院由頂級廚師授課，課程涉及烹調(diào)肉類等內(nèi)容。
新西蘭NSIA酒店管理學(xué)院
新西蘭NSIA酒店管理學(xué)院隸屬于ACG教育集團，是新西蘭最大的烹飪藝術(shù)和酒店培訓(xùn)學(xué)院。學(xué)院主要提供西廚西點、烘焙糕點、酒店管理3-5級課程。學(xué)院一直致力于高質(zhì)量的教學(xué)和就業(yè)服務(wù)，被譽為新西蘭糕點專業(yè)最好學(xué)校之一，被新西蘭教育部教學(xué)資格委員會評為NZQA評估一類優(yōu)秀院校。
同時，NSIA是新西蘭唯一的私立學(xué)院出席和參加Nestle Toque d’Or國際餐飲藝術(shù)大賽。
奧克蘭理工大學(xué)
課程名稱：Diploma in Patisserie
課程說明：該專業(yè)學(xué)制2年，每年的3月份開學(xué)；課程等級為 Level 5，烹飪藝術(shù)，新西蘭大學(xué)唯一的烹飪學(xué)士學(xué)位，強調(diào)學(xué)生在掌握食品科學(xué)基礎(chǔ)知識的同時，注重藝術(shù)與審美觀念的養(yǎng)成，做到專業(yè)性與美觀度相結(jié)合，幫助學(xué)生在烹飪這個競爭激烈的行業(yè)脫穎而出。
入學(xué)要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學(xué)要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
新西蘭尼爾森理工學(xué)院
尼爾森理工學(xué)院（Nelson Marlborough Institute of Technology，NMIT），設(shè)置了包括長期課程、短期課程、培訓(xùn)班在內(nèi)的三類烹飪課程，選擇不同種類的課程，可獲得不同的資格證書，包括烹飪藝術(shù)五級文憑、食品烹飪四級證書、餐飲服務(wù)四級證書、食品與飲料服務(wù)三級證書、咖啡服務(wù)三級證書等。再例如，東部理工學(xué)院（Eastern Institute of Technology，EIT）也設(shè)置有新西蘭烹飪高級文憑。
新西蘭北方理工學(xué)院
課程安排：食品安全、刀具維護、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點類烹調(diào)、食品成本、實習(xí)等
就業(yè)方向：廚師長、廚師助理、餐廳負責(zé)人、旅游服務(wù)等
留學(xué)優(yōu)勢：新西蘭北方理工學(xué)院聘請了多位北部地區(qū)的頂級廚師為學(xué)生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經(jīng)營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經(jīng)驗和獨特的經(jīng)營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協(xié)會認證。
通過以上的介紹，想必大家對新西蘭西廚和烹飪藝術(shù)學(xué)校有了一定的認識。如果你想要了解更多這方面的信息，歡迎咨詢我們的顧問老師，教外留學(xué)為您提供一對一咨詢服務(wù)。
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