新西蘭酒店管理diploma，即新西蘭酒店管理大專課程，目前新西蘭南方理工學(xué)院、新西蘭維特利亞理工學(xué)院等都開設(shè)這一課程，前者學(xué)制為2年，每年2月份、7月份開學(xué)，大概需要16000紐幣，可以讓學(xué)生掌握酒店及旅游行業(yè)的相關(guān)知識(shí)和技能，后者每年3次開學(xué)，第一年需要19995紐幣，可以幫助學(xué)生做好酒店管理層工作。
新西蘭南方理工學(xué)院酒店管理diploma
課程名稱：Diploma in Hotel and Tourism Management Level 6 6級(jí)旅游與酒店管理大專文憑課程
學(xué)制：兩年全日制
校區(qū)：因弗卡吉爾校區(qū)，皇后鎮(zhèn)校區(qū)
開學(xué)時(shí)間：2月、7月
學(xué)費(fèi)總計(jì)：16000紐幣/年（含稅、學(xué)費(fèi)、資源費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)）
入學(xué)要求：讀完國內(nèi)高二年級(jí)或高中畢業(yè)，滿18周歲，新西蘭高中及以上學(xué)歷或國內(nèi)高中及以上學(xué)歷。雅思6.0，單項(xiàng)不低于5.5。
備注：若無雅思成績，可以申請(qǐng)26周免費(fèi)語言課程獎(jiǎng)學(xué)金，通過學(xué)校語言考試即可入讀專業(yè)課。
課程簡介：通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將掌握酒店及旅游行業(yè)的相關(guān)知識(shí)和行業(yè)技能，并有能力在新西蘭和其他國家相關(guān)行業(yè)就業(yè)。課程專注于酒店及旅游管理的實(shí)踐學(xué)習(xí)，并注重培養(yǎng)學(xué)生相關(guān)行業(yè)的終生學(xué)習(xí)能力，以便學(xué)生適應(yīng)不斷變化中的全球商業(yè)環(huán)境。該課程旨在培養(yǎng)該領(lǐng)域的專業(yè)人才，畢業(yè)生可獲得NZQA認(rèn)證的6級(jí)大專文憑證書，該證書受到廣大雇主及相關(guān)行業(yè)的高度認(rèn)可。符合條件的畢業(yè)生可以申請(qǐng)專升本，對(duì)接南方理工學(xué)院酒店管理本科學(xué)士學(xué)位第三年課程。
新西蘭維特利亞理工學(xué)院酒店管理diploma
課程名稱：酒店管理大專課程（Diploma in Hospitality Management）
級(jí)別：5級(jí)
地點(diǎn)：奧克蘭校區(qū)
開學(xué)時(shí)間：2月7號(hào)；6月6號(hào)；9月11號(hào)
學(xué)制：2年全日制
學(xué)費(fèi)：第一年NZD$19，995；第二年NZD$9，950
入學(xué)要求：雅思5.5分（個(gè)單項(xiàng)不低于5分）
課程簡介：該課程為你在現(xiàn)實(shí)的酒店管理層工作做好準(zhǔn)備。學(xué)生需要花大量的時(shí)間在工作經(jīng)驗(yàn)上。你將了解并獲得的所需知識(shí)和技能包括：管理操作，食品和飲料，設(shè)施和庫存管理，控制系統(tǒng)和人力資源開發(fā)。同時(shí)還會(huì)學(xué)習(xí)關(guān)于普通商業(yè)，基本商業(yè)法律，市場(chǎng)營銷和商業(yè)溝通的基本了解。
目前，該課程在實(shí)踐課程方面大幅增加，實(shí)用技能更強(qiáng)。此課程的改變是希望學(xué)生可以更好的接觸到現(xiàn)實(shí)工作中所需技能并可以使學(xué)生更快的融入到社會(huì)工作中。
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