新西蘭教育體制完善，高校開設的專業(yè)眾多，其中食品科學和營養(yǎng)學專業(yè)在近年備受關注，但也有不少人對它們存在疑惑。那么新西蘭食品科學和營養(yǎng)學專業(yè)的差別有哪些？它們雖然都涉及食品方面，但前者涉及的范圍更廣，課程內(nèi)容包括食品安全、食品質量營養(yǎng)等，而后者主要研究的是食物對于健康產(chǎn)生的影響等內(nèi)容。
新西蘭食品科學專業(yè)
新西蘭一直以來都是一個食品大國，由于食品行業(yè)的快速發(fā)展帶動了食品專業(yè)的增進，新西蘭食品專業(yè)的發(fā)展前景是相當可觀的。此外新西蘭開設有大量相關食品科學與工程專業(yè)，該專業(yè)旨在培養(yǎng)那些具有堅實基礎理論、加工工藝生產(chǎn)裝備、食品安全及質量營養(yǎng)的學科。隨著近幾年生活水平的不斷提升，越來越多的人開始關注食品安全。且該專業(yè)長期位列新西蘭長期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。高級從業(yè)人員年薪可達到70000-90000紐幣。
新西蘭食品專業(yè)就業(yè)前景廣闊，畢業(yè)生可以在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作，在跨國公司擔任微生物學家，也可從事食品進出口工作，或者食品科學研究和成果推廣工作等等。
新西蘭營養(yǎng)學專業(yè)
人類營養(yǎng)學專業(yè)的研究內(nèi)容包含了在生物系統(tǒng)和所消耗的食品之間所發(fā)生的生理過程和生物互動過程，包括影響了食物選擇的心理、社會和文化影響因素，并在此基礎上研究這些過程所產(chǎn)生對于健康的影響。在具體時間中，營養(yǎng)學主要關注對于人口的生長、發(fā)展和繁殖能力以及預防疾病方面的能力。營養(yǎng)科學同時也關注食品工業(yè)里的新食品的開發(fā)。
其中，梅西大學該專業(yè)所涵蓋的課程領域十分廣闊。包括：食物組成、人體對營養(yǎng)元素的需求、以及人體是如何處理和吸收食物以及營養(yǎng)物質。其它學習領域還包括：在營養(yǎng)元素過剩或缺乏狀態(tài)下引發(fā)的人體生理變化、人類在不同生命階段對于營養(yǎng)物質需求的改變等。
新西蘭營養(yǎng)學專業(yè)發(fā)展前景：營養(yǎng)師目前在西方相當普遍，他們可以在醫(yī)院的病房、社區(qū)中心、公共機構、政府的食品管理機構、私人診所和咨詢、和培訓以及營養(yǎng)研究領域進行工作。在營養(yǎng)和飲食越來越受到重視的、人口老齡化嚴重的美國、澳大利亞等發(fā)達國家，營養(yǎng)師已經(jīng)成為一種收入較高、受人尊重的職業(yè)。
以上是新西蘭食品科學和營養(yǎng)學專業(yè)的差別及其相關內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，教外留學為您提供一對一咨詢服務。
新西蘭食品科學和營養(yǎng)學專業(yè)的差別延伸閱讀：
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