新西蘭林肯大學(xué)以農(nóng)業(yè)為主，在食品安全方面十分重視，因而開設(shè)了食品專業(yè)。據(jù)悉，新西蘭林肯大學(xué)食品專業(yè)有本科和碩士課程，具體專業(yè)包括食品科學(xué)與工程專業(yè)、科學(xué)碩士（食品創(chuàng)新）專業(yè)等，前者主要學(xué)習(xí)食品科學(xué)研究方法學(xué)、食品波譜學(xué)、食品物性學(xué)等課程，后者學(xué)制為1年，申請(qǐng)時(shí)要求雅思成績(jī)達(dá)到6.5分。
新西蘭林肯大學(xué)食品專業(yè)簡(jiǎn)介
1、新西蘭林肯大學(xué)食品科學(xué)與工程。新西蘭林肯大學(xué)食品科學(xué)與工程非常優(yōu)秀，在新西蘭排名第一。新西蘭緊缺專業(yè)食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。
新西蘭林肯大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)主要課程有：政治理論課、外語(yǔ)課、食品酶學(xué)、食品科學(xué)研究方法學(xué)、微生物學(xué)、生化工程與設(shè)備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品添加劑化學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品波譜學(xué)、功能性食品、食品科學(xué)研究的新進(jìn)展、食品工業(yè)管理學(xué)等。
2、新西蘭林肯大學(xué)科學(xué)碩士（食品創(chuàng)新）。這個(gè)1年授課型碩士目的在于培養(yǎng)具有世界領(lǐng)先水平的食品科學(xué)家。我們的學(xué)生關(guān)注食品成分、質(zhì)量、加工、創(chuàng)新、營(yíng)銷和人類營(yíng)養(yǎng)。這種廣泛的基礎(chǔ)為畢業(yè)生提供了必要的成功技能，無(wú)論是在本國(guó)或作為跨國(guó)公司的員工亦或創(chuàng)建自己的獨(dú)特產(chǎn)品。食品創(chuàng)新不僅是新西蘭經(jīng)濟(jì)充滿活力的關(guān)鍵，從世界范圍看也是如此。林肯大學(xué)在以土地和食品領(lǐng)域的科研和教育，擁有悠久的歷史和一流的聲譽(yù)。
新西蘭林肯大學(xué)食品專業(yè)申請(qǐng)條件
食品類的本科是三年制，國(guó)內(nèi)高二完成或者高三畢業(yè)的學(xué)生，只要在高中期間學(xué)過(guò)物理、化學(xué)（雅思5.5分）均可申請(qǐng)為期8-12個(gè)月的預(yù)科課程之后銜接大學(xué)一年級(jí)，即四年便可以本科畢業(yè)并獲得學(xué)士學(xué)位。
如果已經(jīng)在國(guó)內(nèi)完成大一的學(xué)生，即可以直接申請(qǐng)大學(xué)一年級(jí)，三年完成本科，雅思要求6.5分。如果準(zhǔn)備申請(qǐng)研究生課程的學(xué)生，只要在國(guó)內(nèi)本科畢業(yè)，獲得學(xué)位證、畢業(yè)證，并且在大學(xué)期間學(xué)過(guò)有關(guān)生物、化學(xué)（雅思6.5分）等相關(guān)課程的均可以申請(qǐng)研究生。
新西蘭林肯大學(xué)食品專業(yè)就業(yè)
隨著世界人口膨脹帶來(lái)的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來(lái)和人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測(cè)領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的職責(zé)與作用，日益受到社會(huì)各個(gè)方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。
畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作。
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