西廚專業是新西蘭的緊缺專業，很多學生選擇該專業就是因為其移民優勢。留學新西蘭西廚專業，不可錯過的選擇是惠靈頓理工學院。據教外留學老師介紹，惠靈頓理工學院西廚專業得到倫敦城市行業協會(city&Guilds)認可，學生的就業領域大大擴大，就業前景會更好。
惠靈頓理工學院西廚專業
惠靈頓理工學院提供新西蘭國內最全面的餐飲服務和管理課程，因此被命名為杰出職業培訓中心，課程包括西廚、酒水準備、旅游、酒店接待證書、餐飲、流程監督管理大專和大型活動組織管理(僅限于學士后)。惠靈頓理工學院提供倫敦城市行業協會(city&Guilds)認可的國際標準服務業證書，此證書被140多個國家認可。
學生在證書期間學習的方向多樣化，學生可以在讀完酒店接待(3級證書)、烹飪食品或飲品服務旅游服務(4級證書)后申請餐飲流程監督這個5級的大專課程，在完成5級大專后，學生可以選擇就業或者去其他學校就讀更高層次的學位。
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惠靈頓理工學院西廚專業要求
1、學術要求：高二學生可入讀4級證書課程，中國高中或者同等學歷畢業生可以直接申請就讀大專或者本科課程。高中以上學歷視具體情況可以申請減免學分。
大部分的學士后課程要求相關本科學歷或者專科學歷加工作經驗，個別學士后課程大專生可以直接申請，比如GD in Management/GD in creative Technologies。
2、英語要求：學校認可雅思或托福成績，或者學校內部語言考試成績。具體要求根據課程類別和級別從相當于雅思5.0到6.0分不同。無語言成績可以來學校入讀語言。
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新西蘭西廚專業就業前景
西廚名列于新西蘭長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。
此專業的學生申請技能移民，30分的年齡分，55分的本地學歷分，兩年本地學歷加分5分，短缺學歷加分10分，工作分50分，總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分數140分以上，EOI系統自動選取。
惠靈頓理工學院西廚專業畢業生在新西蘭可以輕松就業，而且申請移民也比較容易。
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