奧克蘭理工大學(xué)在2000年正式成為新西蘭的第八所公立大學(xué)，這使得奧克蘭理工大學(xué)是這些頂尖的新西蘭大學(xué)中最年輕的一所，也是成長最快的一所。奧克蘭理工大學(xué)大學(xué)酒店管理專業(yè)是學(xué)校的金牌專業(yè)，課程新穎、教學(xué)模式靈活，為學(xué)生準備了優(yōu)良的實習(xí)機會，下面教外留學(xué)就為您詳細的介紹一下。
奧克蘭理工大學(xué)大學(xué)酒店管理專業(yè)
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)國際酒店管理專業(yè)可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。學(xué)習(xí)的課程包括：寫作、應(yīng)用餐飲管理(廚房)、應(yīng)用餐飲管理(餐廳)、會計與金融 、酒店組織行為學(xué)和人際技巧、餐飲管理 、酒店的信息通信技術(shù) 、酒店人力資源管理、酒店戰(zhàn)略管理 等。最后一個學(xué)期，學(xué)生會有一個實習(xí)機會。
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)國際旅游管理專業(yè)將幫助你了解旅游企業(yè)如何經(jīng)營，旅游者的行為和游業(yè)對國家，文化和 環(huán)境的影響。專業(yè)包括商業(yè)管理、環(huán)境研究、接待學(xué)和社會科學(xué) 。學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括旅游導(dǎo)論、客戶服務(wù)和銷售、企業(yè)管理、社會科學(xué)，旅游接待和環(huán)境研究等。最后一個學(xué)期，學(xué)生會有一個實習(xí)機會。
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)是新西蘭專門開設(shè)酒店管理碩士項目的公立大學(xué)。酒店管理專業(yè)是一門注重技能的學(xué)科。奧克蘭理工大學(xué)的國際酒店管理碩士著重于培養(yǎng)學(xué)生從事酒店行業(yè)所應(yīng)具備的技能和專業(yè)知識。
一、奧克蘭理工大學(xué)酒店管理專業(yè)本科課程
1. Bachelor of International Hospitality Management
通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以學(xué)到關(guān)于酒店管理的許多重要理念和體系，包括食品酒水服務(wù)，住宿服務(wù)，以及人力資源管理，策略管理和銷售和市場營銷在酒管中所起的作用。學(xué)生可根據(jù)以后想從事的酒店部門來選擇專業(yè)方向。此課程是新西蘭大學(xué)開設(shè)的一個專業(yè)的酒店管理課程
課長：3年； 開學(xué)日期：3，7月
專業(yè)方向：Accommodation， Event Management， Food and Beverage， Human Resources，Marketing， Tourism
2. Bachelor of International Tourism Management
該課程為學(xué)生提供關(guān)于旅游行業(yè)的全面介紹以及其在世界上所扮演的角色。學(xué)生可以學(xué)到如何經(jīng)營旅游相關(guān)業(yè)務(wù)，旅游者行為，旅游業(yè)對一個國家，文化以及環(huán)境的影響。
課長：3年； 開學(xué)日期： 3，7月
專業(yè)方向：商務(wù)，環(huán)境研究，酒店管理，社會科學(xué)(也可以不選擇這些專業(yè)方向，學(xué)校也會提供其它專業(yè)課程)
3. Bachelor of Arts in Event Management
該課程主要向?qū)W生介紹如何策劃，組織，管理各種項目活動。
課長：3年； 開學(xué)日期： 3，7月
學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及與項目管理的眾多學(xué)科領(lǐng)域，心理學(xué)，語言，舞蹈，運動與娛樂，商務(wù)，公共關(guān)系，市場營銷，毛利發(fā)展，酒店與旅游
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二、奧克蘭理工大學(xué)酒店管理專業(yè)碩士階段
學(xué)術(shù)要求：擁有相關(guān)專業(yè)的本科學(xué)士學(xué)位；或者擁有相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的研究生文憑；或者擁有相當(dāng)于三年本科學(xué)位的專業(yè)資格；或者擁有相當(dāng)于本科學(xué)士學(xué)位或者認證職業(yè)資格的職業(yè)經(jīng)驗；
語言要求：提供英語語言成績，其中雅思不低于6.5分，單項不低于6.0分；或者托福網(wǎng)考不低于90分；無雙錄取。
新西蘭奧克蘭理工大學(xué)旅游酒店管理碩士專業(yè)旨在培養(yǎng)能夠制作發(fā)展計劃、減輕負面影響并且了解市場價值創(chuàng)造過程的高素質(zhì)畢業(yè)生，適用于已獲得本科旅游資格證書，并希望進一步進行深造的學(xué)生。學(xué)生通過一系列專業(yè)化論文的寫作和研究，可以提高自身的知識積累，也可以培養(yǎng)學(xué)生對旅游管理同時作為一門學(xué)科和一個行業(yè)的洞察力。
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