新加坡餐飲學(xué)校推薦新加坡莎瑞管理學(xué)院和新加坡南洋理工學(xué)院，新加坡莎瑞管理學(xué)院烹飪管理專業(yè)課程主要是培養(yǎng)學(xué)生在食品和餐飲行業(yè)內(nèi)的動(dòng)手能力，使學(xué)生擁有對(duì)管理餐廳或食物和飲料部門的行業(yè)基礎(chǔ)營(yíng)運(yùn)管理能力，讓學(xué)生將這些技能與知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的工作中。
新加坡廚師學(xué)校排名
新加坡博偉國(guó)際教育學(xué)院的西餐烹飪管理大專課程的教學(xué)理念是將學(xué)生打造成為未來餐廳、咖啡廳或者其他相關(guān)餐飲行業(yè)的廚師。通過學(xué)習(xí)我們的課程，學(xué)生將掌握到專業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)的烹飪理論及實(shí)踐知識(shí)。學(xué)生還將學(xué)會(huì)不同餐點(diǎn)的相關(guān)服務(wù)技能。
新加坡莎瑞管理學(xué)院烹飪管理專業(yè)課程，主要是培養(yǎng)學(xué)生在食品和餐飲行業(yè)內(nèi)的動(dòng)手能力，使學(xué)生擁有對(duì)管理餐廳或食物和飲料部門的行業(yè)基礎(chǔ)營(yíng)運(yùn)管理能力。新加坡莎瑞管理學(xué)院烹飪管理專業(yè)課程有6個(gè)月在校課程提供全面的市場(chǎng)餐飲知識(shí)，按照餐飲部門的管理要求為學(xué)生打造堅(jiān)固的基礎(chǔ)；還有6個(gè)月帶薪實(shí)習(xí)讓學(xué)生將這些技能與知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的工作中。
新加坡南洋理工學(xué)院在校內(nèi)開設(shè)由學(xué)生經(jīng)營(yíng)的咖啡館和餐館—L‘Cafe咖啡館與L’Rez餐館，他們均是由南洋理工學(xué)院學(xué)生參與經(jīng)營(yíng)及設(shè)計(jì)。學(xué)生不但能熟悉前廳和廚房的運(yùn)作，也能發(fā)揮巧思創(chuàng)造新菜色，設(shè)計(jì)當(dāng)月套餐，更省去了花錢投資和開店等繁雜步驟，就能提前在校體驗(yàn)餐飲業(yè)的工作狀況。這家能容納約120名客人的餐館，提供中、西式料理。校方也安排學(xué)生們?cè)诎肽陜?nèi)輪值不同崗位，學(xué)習(xí)不同的技能。
新加坡廚師學(xué)校就業(yè)前景
隨著國(guó)際上各地大型酒店、賓館的建立，旅游業(yè)的日趨發(fā)展，做為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)已經(jīng)不在是人們傳統(tǒng)思想里的單純的烹飪和飲食，逐漸演變?yōu)橐环N高檔時(shí)尚的消費(fèi)理念。為提高我國(guó)餐飲業(yè)管理人員、技術(shù)人員的知識(shí)水平和職業(yè)能力，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和全國(guó)自學(xué)考試委員會(huì)辦公室研究決定，在全國(guó)合作開考高等教育自學(xué)考試餐飲管理專業(yè)并共同實(shí)施中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試。
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