西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。新加坡比較好的西餐烹飪學(xué)校，這里介紹新加坡博偉教育學(xué)院和新加坡莎瑞管理學(xué)院。西餐烹飪?nèi)找娉蔀槿珖鞘胁惋嬒M的重要文化追求，豐富了我國餐飲市場，國內(nèi)的發(fā)展也具有廣闊的前景。下面詳細(xì)介紹。
新加坡西餐烹飪專業(yè)申請條件
學(xué)歷條件：申請新加坡大學(xué)烹飪專業(yè)課程的學(xué)生，具有高二或以上學(xué)歷即可向新加坡大學(xué)提交申請，提供在校證明和成績。
語言條件：語言成績要求上，需要申請學(xué)生可以通過雅思6.0成績?nèi)雽W(xué)，也可以通過學(xué)院安排的語言課程學(xué)習(xí)來免除雅思要求。
新加坡比較好的西餐烹飪學(xué)校推薦
新加坡博偉教育學(xué)院
新加坡博偉教育學(xué)院的西餐烹飪管理大專課程實用性很強，學(xué)生可以在模擬的廚房環(huán)境練習(xí)烹飪，進(jìn)而掌握西餐烹飪的訣竅與技能。同時，學(xué)生還能學(xué)到廚房監(jiān)管方面相關(guān)的管理知識。
西餐烹飪管理課程內(nèi)容：廚房工作的安全性廚房設(shè)計和維護(hù)菜單設(shè)計、餐飲成本和成本控制食材的基本知識餐飲安全及衛(wèi)生法則和程序干貨、調(diào)味料和湯類的準(zhǔn)備、烹飪和服務(wù)冷盤類食品的準(zhǔn)備、烹飪和服務(wù)淀粉類、谷類和蛋類食品的準(zhǔn)備、烹飪和服務(wù)糕點類、烘焙類食物的準(zhǔn)備、制作和服務(wù)魚類和貝類菜肴的準(zhǔn)備、烹飪和服務(wù)亞洲和本地食品的準(zhǔn)備、烹飪和服務(wù)實習(xí)。
新加坡莎瑞管理學(xué)院
新加坡莎瑞管理學(xué)院烹飪管理專業(yè)費用約5243新幣。新加坡莎瑞管理學(xué)院烹飪管理專業(yè)課程，主要是培養(yǎng)學(xué)生在食品和餐飲行業(yè)內(nèi)的動手能力，使學(xué)生擁有對管理餐廳或食物和飲料部門的行業(yè)基礎(chǔ)營運管理能力。新加坡莎瑞管理學(xué)院烹飪管理專業(yè)課程有6個月在校課程提供全面的市場餐飲知識，按照餐飲部門的管理要求為學(xué)生打造堅固的基礎(chǔ)；還有6個月帶薪實習(xí)讓學(xué)生將這些技能與知識運用到實際的工作中。
新加坡留學(xué)西餐烹飪的就業(yè)前景
新加坡留學(xué)西餐烹飪專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。新加坡烹飪管理專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。
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