新加坡有哪些美食呢？體驗(yàn)生活，也是新加坡留學(xué)的重要內(nèi)容。新加坡是一個(gè)多民族聚居的國(guó)家，美食自然很多。接下來(lái)，讓我們看看新加坡有哪些美食。
在新加坡留學(xué)想吃到地道的中國(guó)菜一點(diǎn)也不困難，尤其是閩粵潮菜，更是應(yīng)有盡有。至于魯菜、川菜、上海菜、揚(yáng)州菜等也是毫不遜色。當(dāng)?shù)厝怂f(shuō)的“中國(guó)菜”，不過(guò)是一個(gè)籠統(tǒng)的稱呼。為的是便于和馬來(lái)菜、印度菜、日本菜、印尼菜、泰國(guó)菜、阿拉伯菜以及西式菜區(qū)別開來(lái)。
印度菜給人的印象是濃厚的咖喱味，又辣又香，十分誘人。印度有咖喱王國(guó)之稱，從素菜到葷菜不管什么菜都離不開咖喱。一般家庭菜都備有豆蔻、黑胡椒、丁香、肉蔻等調(diào)味品，不用醬、醬油之類的調(diào)料。葷菜大多是魚類，尤其著名的是煙熏鯧魚、番茄煮魚塊。馬來(lái)菜看上去很像中國(guó)菜和印度菜的混合，即有辣而香的咖喱，也有風(fēng)味別具的牛羊魚肉。馬來(lái)人大多信奉伊斯蘭教，口味喜香辣，尤其喜歡吃咖喱牛肉之類的菜肴。馬來(lái)菜著名的有沙嗲烤雞、沙嗲羊肉串，是宴席上的必備佳肴。
新加坡距印尼近在咫尺，這些年來(lái)印尼菜式也很流行。印尼菜口味是脆、酥、香、酸、辣，也愛用咖喱、胡椒、辣椒、蝦醬等調(diào)味品。代表性的名吃是炒飯（那西哥冷）、烤羊肉、沙嗲烤雞等，所用香料如胡椒、豆寇、阿森、羅望子香草等都是誘人食欲的東西。這就難怪印尼菜吃了之后令人回味無(wú)窮，難以忘懷了。
烤肉串在新加坡稱為“沙帝”，這里有華人做的烤豬肉串，馬來(lái)人和印尼人的烤雞肉串，穆斯林的烤羊肉串，還有無(wú)數(shù)野味的烤肉串，最名貴的是烤鹿肉串。新加坡有家名為俱樂(lè)部，實(shí)為酒樓的“沙帝俱樂(lè)部”，經(jīng)營(yíng)沙帝最賦盛名，印象最深的是用魚、蝦做的烤肉串，味之佳美，無(wú)出其右。
逛新加坡最使人眼花繚亂的是那些風(fēng)格各異的飲食大排擋。馬來(lái)語(yǔ)稱“巴剎”，意思是市場(chǎng)。
新加坡有哪些美食是一個(gè)說(shuō)一天也說(shuō)不完的話題，今天就到這里，同學(xué)們趕緊準(zhǔn)備準(zhǔn)備，親赴新加坡體會(huì)吧！
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