近些年來，許多人都將新加坡作為自己的留學(xué)圣地。在他們看來，新加坡不僅有著的教育水平和優(yōu)越的環(huán)境。同時，新加坡的食品安全質(zhì)量也是十分有保障的。所以對于去新加坡留學(xué)的學(xué)生們來說，在這個文化薈萃的國度里，能夠輕松體驗新加坡的美食。

　　據(jù)新加坡留學(xué)網(wǎng)了解，新加坡對食品的檢驗檢疫以及對食品銷售市場的規(guī)范與管理，都采取了“從源頭到盡頭”的策略。首先，從源頭上杜絕和減少不合格食品的流入。在準(zhǔn)備進口的食品還沒有 “登機”或“上船”之前，新加坡農(nóng)糧局就會開始進行鑒定工作。其次，一旦查到違規(guī)商販就會嚴(yán)懲。按照新加坡的法律，對于販賣或提供有毒海鮮產(chǎn)品者，可罰款5萬新元，并判處兩年徒刑。所以去新加坡留學(xué)完全不用擔(dān)心食品的安全。

　　新加坡超市里包裝食品的配料表中，反式脂肪酸一項幾乎全部為“0”，多數(shù)還會標(biāo)“天然著色素”、“無人工添加劑”、“少鹽”等字樣。人們對食品很放心。因為新加坡的食品超過90%都是進口，99%是安全的。農(nóng)糧獸醫(yī)局對進口食品的檢驗把關(guān)非常嚴(yán)格，隨時抽檢，只要發(fā)現(xiàn)抽檢的食品有問題，整批貨物將全部被銷毀�！八�以，沒有人敢冒這個險”。

　　人們不僅對市場和超市的食品放心，對遍布各處的大排檔式的食閣(Food court)、小販中心(Hawker centre)的餐飲也顯得很自信，很多人一日三餐都在這里解決，在這里喝茶、喝咖啡、吃甜品。后來了解，所有的食閣、巴剎(菜市場)每隔三個月便關(guān)閉一 次進行徹底清洗。

　　新加坡對環(huán)境非常重視。因為熱帶地區(qū)有很多由蚊子傳播的疾病，如瘧疾、骨痛熱等，政府十分重視滅蚊。而滅蚊的根本就是不讓蚊子生出來。這就要求處處保持沒有積水。政府有關(guān)部門的人員會上門抽查，如果被查到家里有積水，會被罰款的�；ㄆ坷锱葜�的鮮花、魚缸里的魚，人們也都習(xí)慣經(jīng)常換水。記者也遇到過政府人員前來抽檢，檢查的重點是家里的花瓶、廚房和洗手間。新加坡環(huán)境及水源部長維文介紹，為了讓公眾接受這種政策，該局專為此招募義工來宣傳，讓居民知道屋內(nèi)哪里容易積水讓伊蚊滋生。記得前年附近蓄水池一帶出現(xiàn)了一種飛蟲。一時間，新加坡政府如臨大敵，此事成為電視、報紙報道的焦點。

　　其實新加坡“花園城市”的美稱早已享譽世界。這里的確到處郁郁蔥蔥、花木繁茂。道路兩邊最常見的一種雨樹，樹桿粗壯，造型優(yōu)美，枝繁葉茂呈傘狀， 遮天蔽日，在道路上方相連。而濱海灣花園作為“花園里的城市”的現(xiàn)代地標(biāo)，正如新加坡總理李顯龍在其開幕式演講中所說，“其所占的土地其實可用來開發(fā)更賺 錢的商業(yè)或住宅項目”。但新加坡政府卻寧可通過兩個巨大的冷氣式花園(常溫保持在23℃)，讓新加坡人享受到“一點春天，一點秋天”。