對于許多選擇去新加坡留學的學生來說,照顧好自己的胃才能更好的開始自己全新的留學生活。俗語說的好,一日之際在于晨,早餐對于人一天的營養是很重要的,切不可簡單應付了事。那么在新加坡有何特色的早餐值得品嘗呢?
接下來,新加坡留學網為您詳細介紹新加坡美味的早餐:
咖椰土司
說到新加坡早餐,個當然要介紹的就是咖椰土司啦。咖椰土司是新加坡人廣為喜愛的早餐小吃,它與拉茶(甜味奶茶)、好立克和熱美祿等各種飲料都能搭配。咖椰是用雞蛋、糖、椰漿以及香蘭香料制作而成的一種當地調味醬。新加坡人都喜歡以涂抹了咖椰的土司開始一天的時光。在新加坡幾乎沒有一家咖啡店會不出售這種食品。
拉茶
新加坡的拉茶可不僅僅是加了煉乳的茶這么簡單。其調制過程非常富于藝術性,茶水在各個杯子間被沖來沖去,沖出豐富的泡沫,這也是“拉”字的含意。本地咖啡店的印度店家往往會將客人點的拉茶份數積累到一定數量后再進行制作。這時候,現場“拉”來“拉”去的調配過程富于樂趣,可讓人大飽眼福。早晨喝一杯香濃的拉茶再美好不過了。
蘿卜糕
這一道傳承已久的小吃多年來一直是當地人們最喜愛的食品之一,蘿卜糕也稱作“菜頭粿”,是將蒸米粉與白蘿卜裹成塊,像煎雞蛋一樣煎至金黃,隨后撒上洋蔥花即成,是新加坡的潮汕裔居民中極為普遍的一種菜品。這道菜可分為“白色”(原味)與“黑色”(裹以甜醬油)供應,是一道既便捷又美味的小吃。
半熟蛋
新加坡人愛吃半熟蛋,也就是放進水里煮5分鐘左右,打入小碟子中,再加入少許的醬油和胡椒粉混在一起,其實這樣的蛋比全熟的煎蛋要營養很多哦。半熟蛋與其說是吃的,不如說是喝的,正統的吃法就是端到嘴邊,一口給它喝下去。
餛飩面(云吞面)
新加坡及馬來西亞口味差別不大,“一口香”餛飩襯以叉燒和翠綠青菜。本土口味常為撈面,有時也供應油炸餛飩。干撈云吞面的醬料因餐館而異,馬來西亞口味是黑豆醬,新加坡口味則調和了番茄醬、辣椒醬和芝麻香油。早晨不喜歡咖椰土司那樣偏甜口味的朋友可以吃云吞面哦。
印度薄餅
印度薄餅是由巴基斯坦和印度的傳統煎餅改進而成,是新加坡全民皆愛的食品。輕甜香味和奇妙的口感讓它成為了人們早餐的極佳選擇。通常印度煎餅搭配木豆或咖喱,但新加坡已延伸出了無數種搭配吃法,如榴蓮、冰淇淋、奶酪、巧克力、香蕉等等……
亞坤早餐店
最后,再為大家推薦一家新加坡最著名的早餐店:亞坤早餐店。這里的土司口感酥脆,土司中間夾了牛油和咖椰(kaya,椰奶和雞蛋制作而成的果醬),味道獨特,清爽不甜膩,這可是在別的地方嘗不到的好味道。這里還有很多種飲品,遍布新加坡街頭。