新加坡東亞管理學院的國際酒店管理與領導力碩士課程旨在培養畢業生識別客戶需求并靈活應變；并懂得可持續發展的價值和長期的解決方案重要性，有創意，能創業和思想靈活與真正具有國際視野，以及敏感，更廣泛的社會影響和責任感的從業人員。

　　新加坡留學網顯示，該專業的課程具體設置了以下這些：

　　1.國際領導力，權利及政策

　　本單元讓學生應用的關鍵在與酒店業的領導部門，國家和國際環境的認識和理解。學生需要確定一系列的問題，在與現代酒店業的領導和領導風格，運用批判性分析和評價的理論和了解前沿問題試圖提供解決這些復雜的問題。

　　2.度假村，酒店及水療中心設施管理和發展

　　該單元確保學生能擔任度假村和水療中心內發展的管理者角色。學生將評估如何有效地使用適當的可用資源，評估和分析有關個別部門的利潤流和潛在的發展趨勢。學生將研究環保的挑戰，內部和外部的組織，分析和評估的有效和創新的使用的“空間”，同時管理客戶的期望。

　　3.國際營銷

　　本課程涉及領導和管理的制定和完善國際營銷背景下組織策略的挑戰。管理和領導能力，創業知識和技能也將得到解決。它挑戰學生推出的產品或服務進入一個新的國際市場，這就要求學生進行了詳細的研究和分析的情況下創建一個計劃。

　　4.戰略思考

　　此單元提供了組織框架整合概念，技能和技術的戰略思想，以及應用在各種個人和企業背景的學生。該單元有利于學生參與通過創造性的回應到現代，全局和局部的戰略挑戰。組織和環境的情況下，開發學生的認識和他們的影響力，成功開發和整合的戰略價值創造

　　5.酒店業激勵型領導

　　提供領導和管理理論的特點和實踐，重視勵志領導。學生將獲得通過學習，了解國際酒店業領導的實踐。和未來的關鍵問題，存在的問題和發展趨勢的分析將得到解決。

　　6.研究方法

　　這個模塊可以讓學生展示的關鍵能力評估一個研究項目，考慮研究的性質，確定相關的問題和評估研究論文的作者所采取的決定。學生學習審慎從事定量和定性的研究方式，發展歸納和演繹技能，文獻檢索和評價技能使用在著名期刊上發表的研究報告和其中涉及理論，一個可識別的研究設計和初步數據。

　　7.當代國際管理問題

　　該單元讓學生學習批判性探索全球管理的主要理論，概念和原則。學生學會挑剔的眼光審查管理的實踐，通過參與在不同的組織和文化背景的當代問題的一系列管理。學生批判性地分析問題和具體案例研究，這是國際化管理的研究走在了前列，并審慎管理復習和鞏固知識和思維。

　　8.酒店經營的發展和問題

　　此模塊可以使學生在國際酒店業的重點發展和問題的批判意識，使全球酒店運營的理論與實踐的關鍵評價。學生必須審慎評估范圍的專業技能，技術和實踐的全球好客發展的前列。學生考慮法律問題，業務結構，收入管理，市場營銷和可以影響旅游管理的操作倫理。

　　9.社區影響與實踐

　　此模塊培養學生社區的重要性，可持續發展，企業社會責任和職業道德，通過領導，發展和參與社區內，使他們能夠從事以社區為基礎的項目社會責任目標，并進行調查，定義，規劃，談判和領導一個社區項目。 此模塊的核心在于和管理者的責任的堅定信念，不停止在組織層面，而是包括個人，社區和整個社會的責任。