新加坡楷博高等教育學院的酒店旅游管理專業課程使學生能在公共及私營旅游及酒店行業中從事管理工作并應對相關的挑戰。該課程使學生詳細了解來源產業并特別強調與旅游管理相關的活動及戰略目的地管理。

　　新加坡留學網顯示，楷博高等教育學院的酒店旅游管理專業設置的課程有以下這些：

　　旅游與酒店管理法

　　組織機構發展與人力資源管理

　　可持續旅游

　　戰略管理

　　旅游管理

　　高級人力資源透析

　　入讀新加坡楷博高等教育學院酒店旅游管理專業的學生可修讀著名的澳洲莫多克大學的學位課程。修讀新加坡楷博高等教育的酒店管旅游管理專業，將獲得酒店旅游管理及相關專業的雙學士學位，獲得的學位文憑與校本部完全相同，受全球任何國家的認可，而學費僅是校本部的二分之一。