新加坡東亞管理學院的會展管理學士課程的目的是使學生有創意，有能力和決心在這個行業管理。據新加坡留學網了解，為了落實該課程的目的，該專業設置了以下課程：
酒店企業管理
可持續旅游與酒店管理
戰略管理
當代食品及飲料
國際營銷
綜合度假村管理
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新加坡楷博高等教育學院
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