餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。新加坡私立大學中開設酒店管理專業的學校很多，但是真正開設餐飲管理專業的應該只有新加坡莎瑞管理學院。
SHRM莎瑞管理學院開設的餐飲管理大專課程，培養學生在食品和餐飲行業內的動手能力，使學生擁有對管理餐廳或食物和飲料部門的行業基礎營運管理能力。6個月在校課程提供全面的市場餐飲知識，按照餐飲部門的管理要求為學生打造堅固的基礎。6個月帶薪實習讓學生將這些技能與知識運用到實際的工作中。完成實習后，根據學生實習期間的表現有機會直接被實習單位錄用，留新工作。
SHRM莎瑞6＋6餐飲管理大專課程，6個月實踐型授課＋6個月高薪實習。打破傳統商科型酒管就業率低下的真實內幕，全面實現學歷＋就業，實習薪水=學費支出的一站式留學新模式。機會僅在SHRM莎瑞管理學院特別定制課程，現面對中國市場尋找實力和眼光的合作伙伴！
