近年來，酒店和餐飲備受人們推崇，尤其是在新加坡這樣一個酒店產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達的國家。新加坡博偉教育學(xué)院酒店管理分院開辦酒店和餐飲管理大專課程，注重培養(yǎng)學(xué)生酒店和餐廳管理相關(guān)的知識和實踐操作能力。

　　教外留學(xué)新加坡留學(xué)網(wǎng)馮老師為大家介紹博偉酒店和餐飲管理大專課程內(nèi)容：

　　工作場所的安全性、工作場所的衛(wèi)生情況、工作場所的保安措施、個人技能和屬性、關(guān)懷顧客、產(chǎn)品知識、結(jié)賬和檢查程序、一般服務(wù)前程序、提供上桌服務(wù)、提供柜臺服務(wù)、提供燒烤及自助餐服務(wù)、提供飲料服務(wù)、提供餐具服務(wù)、提供其他類型的上桌服務(wù)、前臺操作、酒店操作系統(tǒng)、客戶服務(wù)、整理房間。