近年來，新加坡因其優(yōu)美的環(huán)境、健全的法制、穩(wěn)定的社會(huì)治安和實(shí)行英語教學(xué)、獲得國際認(rèn)可的畢業(yè)文憑，成為越來越多中國學(xué)生的留學(xué)選擇。新加坡獨(dú)特的飲食文化令所有去新加坡留學(xué)生津津樂道，新加坡人尤其對(duì)茶文化情有獨(dú)鐘。新加坡留學(xué)網(wǎng)資深留學(xué)顧問丁老師為2014新加坡留學(xué)生介紹新加坡獨(dú)特的飲茶文化。

　　新加坡茶文化有其獨(dú)特的一面，由于新加坡是一個(gè)多元文化的社會(huì)，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中國茶和英國茶之外，新加坡特有的“長茶”（Streched Tea）已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)。

　　所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然后由某師傅把奶茶倒進(jìn)罐子里。操作者一只手拿著盛滿奶茶的罐子，然后倒進(jìn)另一只手拿的空杯子里，兩只手的距離約在一米之間，如此來回須7次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不能外溢的。由于“長茶”的杯子相當(dāng)大，喝起來相當(dāng)過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會(huì)變得輕松。

　　在新加坡喝茶和在英國不一樣，這也許是一種多元化的演變。在英國喝茶是以茶為主，佐之以一些餅干和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點(diǎn)心為主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點(diǎn)心，花樣繁多。即使是在五星級(jí)賓館喝茶，也常常會(huì)用茶葉袋泡的大壺茶來待客。

　　中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的“茶村”、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”并不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成群或成雙作對(duì)，借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韓游客較多，會(huì)做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會(huì)慢慢熱鬧起來，成為街頭一景。由此可見，新加坡茶文化還是比較盛行的，會(huì)給留學(xué)新加坡的你帶來意想不到的收獲。