新加坡留學(xué)網(wǎng)訊:面對(duì)租金、電費(fèi)和員工薪金多項(xiàng)成本上漲的壓力,本地傳統(tǒng)咖啡店業(yè)者大喊吃不消,瓊僑咖啡酒餐商公會(huì)至少一成的會(huì)員表示,有計(jì)劃在今年內(nèi)調(diào)高飲料價(jià)格,而有業(yè)者則已經(jīng)調(diào)高價(jià)格。在這同時(shí),有10多名會(huì)員向公會(huì)求助,希望能盡早把咖啡店頂讓出去,結(jié)束生意。
擁有700多個(gè)會(huì)員的瓊僑咖啡酒餐商公會(huì)表示,近兩年里,有近20%的會(huì)員投訴生意越來(lái)越難做。
“糖、咖啡粉都不斷地在上漲,這個(gè)人工方面的費(fèi)用,就是勞工稅的提高。再加上薪水,我們現(xiàn)在要鼓勵(lì),在低薪水方面,我們要增加那個(gè)薪金。”瓊僑咖啡酒餐商公會(huì)主席符永平受訪(fǎng)時(shí),這么表示。
批發(fā)商表示,咖啡豆和咖啡粉的價(jià)格在這兩年里,其實(shí)相當(dāng)平穩(wěn),應(yīng)該不會(huì)對(duì)業(yè)者的成本帶來(lái)波動(dòng)。
根據(jù)批發(fā)商的觀察,本地也有咖啡店業(yè)者面對(duì)種種挑戰(zhàn),反而選擇品質(zhì)更好的咖啡豆,以留住顧客。