餐飲管理是一項集經營與管理、技術與藝術、秉承與創新于一體的業務工作，與其它部門的管理相比，具有不同的特點，要求飯店在餐飲管理上也應獨具特色，以適應管理主體的要求。新加坡莎瑞管理學院，成立于2007年，前身為馬來西亞云頂集團在新加坡開辦的一所酒店管理學院，現為酒店管理和商業管理的綜合性高等學院。

　　莎瑞管理學院餐飲管理大專入學條件：

　　國際學生年滿17歲，高中或中專和職校三年級在讀，申請人如不具備上述要求需就讀應試管理證書課程，英文程度達到學院測試標準。