新加坡留學網訊：榴蓮作為水果之王，是新加坡乃至整個東南亞人人都愛的美味水果，尤其是榴蓮中最為極品的貓山王品種。

極品中的極品——貓山王榴蓮

　　吃榴蓮還是到新加坡或馬來西亞，哪里種類繁多，其中貓山王更是極品中的極品。

　　貓山王，是榴蓮其中一個有名的品種。榴蓮號稱是“水果之王”，以馬來西亞出產的為冠，頂級的品種為“金鳳”，排行第二的是“貓山王”，接下來的是“蘇丹王”，然后是金枕，和來自泰國的“金手指”等品種。

　　據說國內吃的金枕一般都是泰國種，沒成熟就砍下來出口，然后放熟了再賣。而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透后自然掉下來的。

　　貓山王種植為了保持其的生長環境，一般都種在斜地上，因為水分會順著斜地而下，不會積累在榴蓮樹根部，這樣子長出來的榴蓮果實才飽滿，而且肉身干爽清甜。

　　但畢竟貓山王是自然成熟的，一般掉下來一兩天就會裂開，細菌就會進入，所以這種頂級的榴蓮馬來西亞從不出口，在其他地方是吃不到的，只有在馬來和新加坡才能吃到。

　　“貓山”是馬來文musang的音譯，musang指的是果子貍。果子貍嗅覺靈敏，善于尋覓發現上佳榴蓮，所以人們用“貓山”給上佳的榴蓮命名，而“貓山王”自是榴蓮佳品中的王了。

　　但榴蓮生性味熱，不易多吃，建議吃完榴蓮吃幾顆山竹來抵消熱量去瀉火。