新加坡留學網訊：新加坡本地的咖啡廳產業一直在持續增長。

位于金沙度假村的南洋咖啡門店

　　如今本土咖啡廳更偏向于推廣本土特色，打造舊時代南洋風格的內部設計和裝潢，更注重對顧客推出新加坡本地的傳統咖啡，和涂有咖椰（一種由椰漿、雞蛋、糖等調制而成的醬汁）烤制的面包片等小吃。

　　有上述特色的是本地一些新的咖啡廳品牌，包括Hill Street Coffee Shop，由勝樂集團（Select Group）打造；由本地知名飲食公司“口福”（Koufu）和本地速溶咖啡生產商Owl Cafe聯合打造的南洋咖啡（1983 A Taste Of Nanyang）品牌最近以來受到民眾歡迎。