新加坡留學網訊：新加坡的年輕人把海南雞飯作為最能代表新加坡的美食。

　　超過一千名來自新加坡國立大學，南洋理工大學和新加坡管理大學的學生參與了一項關于最能代表新加坡的美食的評選調查。該調查由4個南洋理工大學的學生發起，作為弘揚新加坡飲食文化運動的一部分，要求新加坡的年輕人投票選舉出最能體現出新加坡的故事，文化，和特色的一道美食。

　　代表新加坡美食文化的調查結果表明，海南雞飯最受到新加坡年輕人以及全體新加坡人的喜愛，其高達35%的得票率占據了人們心中最崇高的地位。其次為辣椒螃蟹，得票率為15%。再次為叻沙，得票率為13%。接下來有羅惹（8%），炒粿條（5%），榴蓮和炒福建面各有2%的得票率。這些新加坡的傳統美食正是說明了它們承載著新加坡的歷史，文化，和伴隨著的每個新加坡人的故事。

　　“在我們新加坡，海南雞飯有多元化的新加坡文化的感染力。”這項運動的發起人，Clement Cher解釋道：“海南雞飯是早期從海南島移民到新加坡的人帶來的，但是今天，你可以看到在遍布新加坡的熟食中心，各個種族的人都聚在一起享用這道美食。從這些美食中可以看得出我們的父輩們借鑒了各種文化的元素，最終創造出了有新加坡特色的美食和飲食文化。”

　　88%的受訪者認為這些新加坡特色美食一直在豐富著新加坡人的生活，以及傳承著本地各種種族多元的文化。